祖传磨法,刀更锋利。
生活随拍。
看到坐在板凳上磨刀的老师傅,很容易让人想起那熟悉的吆喝声:“磨剪子嘞,铲菜刀”。这吆喝声已成了人们年代记忆。老师傅已经70多岁,说起自己磨刀手艺颇为自豪。磨刀是他家祖传手艺,他磨刀手艺就是父亲传给他的。
老师傅磨刀已经有43年,他以前磨刀为谋生,现在多是乐趣。以前是挑着板凳走街串巷,现在顾客都是手机联系。虽然现在磨刀有了电动小工具,但老师傅还是坚持用手工。他说这样磨刀会累一些,但手工磨出的刀更锋利,使用的时间也会更长久一些。身怀绝技又认真负责,这样的工匠精神让人由衷敬佩。