今天小火车要给大家介绍一位帅气的甜点主厨Cedric Grolet,究竟是什么让他如此出名?就是它!
神奇的甜点魔方
智慧的你要从哪一块下口呢?
Cedric Grolet毕业于法国最好的甜点学校ENSP,毕业之后跟着男神-Christopheadam在Fauchon学习,现在是巴黎米其林三星餐厅LeMeurice的甜品主厨。他还是法国权威糕点协会Relais Desserts 2016年评出的最顶级甜品大厨。
Grolet在2011年加入Le Meurice之前曾在巴黎著名甜品店Fauchon做过五年的研发工作,作品风格一直与时俱进。
其实颜值和身材一点都不输的
对于甜品的制作他总是十分专注
Cédric Grolet在一次小型媒体会上展示了他今年秋天的最新甜品杰作,这款取名“魔方”的甜品顾名思义,是上世纪八十年代风靡一时的魔方玩具的蛋糕翻版。
27块口味各异的冰蛋糕包含了樱桃龙嵩、杏及迷迭香,还有巧克力花生口味,惊艳的装盘让它收获了各路关注。
Cedric Grolet的成功不仅因为这一款甜品的爆红,而是他坚持不懈的努力与坚持。观察生活的日常,把每一个闪耀的点子落实到现实中。他不断精进的技艺与近乎神奇的创造力,带给了世界一个有一个美味的惊喜。
Grolet最为出名的作品水果甜点,当你看到看到一个个逼真的水果,却在刀子切开水果的一瞬间,才发现它们竟然是如假包换的甜品时,会否如我一样惊喜!
Cedric Grolet用自己最喜欢的方式不断的为世界创造着美味的甜品与惊喜。小火车希望在我们美好的未来里,大家能有机会亲自去尝尝他的作品哦~
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