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此文完成于南宋都城临安（现杭州，氛围感先拉满）。
当我们在说美学时，我们在说些什么？
首先是艺术疆域。维特根斯坦（一位出身欧洲豪门、在剑桥教书的哲学家，被罗素称为“天才最完美的典范”）认为，艺术并非个人的内心戏码，而是群体的一场游戏；这场游戏并无规律，但参与者却必须遵守游戏规则——即，审美表达势必要描述生活方式。
其次是哲学内涵。再严谨一些，如果要给标题中的“美学”下个定义，划个范畴，那姑且可以借用李泽厚《美学四讲》里的内容：美学的顶层逻辑是哲学；美学——是以美感经验为中心，研究美和艺术的学科。
最后是属于大众的诗意。哲学应该是大众的，哲学不仅包含科学、也不仅是分析语言，哲学主要是要探求人生真理或人生的诗意。谁都有人生，因此谁都可以去探求真理，领会诗意。
《梦华录》里的宋朝人如何度过美美的一天？
自从看了《梦华录》，我等小百姓开始对宋朝的诗意感了兴趣。剧中的社会美（人文）、自然美（风貌）、审美（人性），百姓生活起居（风物）都具备了现代人少见的美——达到了艺术和哲学的高度，一切都是那么的诗意好看。
大宋黎民百姓的一天，除去睡觉的子时，自丑时开始，历经寅时、卯时、辰时、巳时、午时、未时、申时、酉时、戌时，和亥时，他们是怎么度过这风雅美丽的一天呢？
丑时（鸡鸣，上午1点~3点）：四更晨钟鸣，行者报晓声
四更天，公鸡打鸣，山寺道观有人起床了，敲响晨钟，打破万籁俱寂，庵舍的行者开始报晓“天色晴朗——”，早点摊贩也闻钟而起，20文钱，可以搞定烧饼、蒸饼、糍糕、小菜、包子，粥饭类早点，寻常百姓甚至直接去洗面汤铺，买漱口水，洗脸水。
丁香馄饨是当时人气颇高的早点，更有一些面食店通宵买卖，夜市刚刚收摊，紧接着又迎来早市，这大概就是中国最早一批二十四小时营业的餐饮店了。
寅时（平旦，上午3点~5点）：半卷流苏帐，晓添龙麝香
开始早起了，宋人会使用香薰被，梳妆盥洗会使用香油和香露涂发，以香膏和香粉敷面，衣服上也必须熏香。
宋朝的文人士大夫中，有四般闲事颇为盛行：焚香、点茶、挂画、插花。王公贵族、富庶人家，都会请精通此道的老师来教导自家儿女。《梦粱录》里说，“烧香点茶，挂画插花，四般闲事，不宜累家”，累家是行家的反义词，意思就是，这么悠闲雅致有品位的事情，必须让行家来操作，不能让外行人随意倒腾来破坏了这般美好的情致。
香，是宋人生活中必不可少的一件美事，为“四雅”之首。风雅的宋人对香气的喜爱，胜于任何一个朝代。皇室赏赐朝臣香品以示恩宠，文人士大夫之间以斗香为雅趣，友人以互赠名香为礼，街道上行走的是全国统一装束的香人。官衙朝堂要焚香，宋人出门，会在身上佩戴香囊，在衣裳涂洒蔷薇水（精油级浓郁），还会在马车内悬挂香球“宝马香车”，车行之处，一路留香……
卯时（日出，上午5点~7点）：月明立傍御沟桥，弄妆照花前后镜
太阳跃出地平线，富人家的仆从开始上岗上工，每家负责中馈的主母开始处理庶务。官署开始办公点卯，朝官抵达宫外，等待上殿了。这些官员因为起得特别早，多半来不及吃早饭，又困又饿，于是一些官员会带着一把可以坐下歇息的交椅，椅子的设计精妙，有可以托头的部件，叫荷叶托首。
而不用上朝、出门工作的女子，此时便可坐在妆台前，对着“湖州石家照子（照子：铜镜，湖州石家：商标）”精心梳妆打扮。宋代女子的发式，既有晚唐五代奢华、夸张的高髻，又有清雅平易的低调发髻。无论是红妆、泪妆、檀晕妆、梅妆、淡妆、佛妆还是素妆，宋代普遍崇尚清新淡雅，如有审美略差的女子涂了浓妆出门，就会有文人嘲讽其为“鼓子花”或“米囊花”。
除此之外，宋人十分拥趸子簪花风尚，无论男女。这风气是第一风雅皇帝宋徽宗带起来的，上有所好，下必甚，富贵闲人、市井小民全都“戴花饮酒相乐”。《水浒传》中也有几位热爱簪花的铁汉。
辰时（食时，上午7点~9点）：友朋设宴丰乐楼，美食十二配郎酒
朝食时刻，很多人早晨通常不在家生火做饭，而是花十几文钱到卖早点的小摊上买点粥、灌肺、炒肺之类的吃食。《梦粱录》中描绘临安城售卖的早市点心有“煎白肠、羊鹅事件（内脏）、糕粥、血脏羹、羊血、粉羹之类。冬天则卖五味肉粥、七宝素粥，夏月卖义粥、撒子、豆子粥”。宋代之前百姓是一日两餐，一日三餐是宋代在宫外的富庶人家铺陈开的。
对于追求生活情趣的宋人来说，美食自然绝不能辜负，也是不吝金钱的：汴京当时的超豪华饭店就有72家，每家店门口都有财帛装饰，门口有绯绿帘幕；夜间贴金红纱的栀子型灯笼亮起，将夜晚照的明如白昼，极尽奢华，这种高级的餐厅叫“正店”，需要有一定的上层关系，其余的食店统称为“脚店”。
72家正店中，规模最大、生意最兴隆的非“樊楼”莫属，位于东华门外的景明坊，《东京梦华录》中描写樊楼：由东南西北中五座楼宇共同组成，楼宇之间由飞桥相连，每座楼高三层，是汴京城最高楼，内里富丽堂皇，极尽奢华之能事。杯盘碗盏须“奇巧可爱”，盏份须配足13份，还有银器售卖“冰雪”的冷饮店，夜间，还有人叫外卖，皇帝也不例外……
巳时（隅中，上午9点~11点）：十指春风，神乎其技
吃完美味早饭，此时艳阳当空，风清气朗，正是一天中的好时光。朝会结束后，官员纷纷走出大殿，回到官署继续办公，传达圣意。在家中的妇人，这时通常都会开始女红。上学的孩子在学馆中埋头苦读，学堂中传出朗朗读书声。不上学的孩子有各种玩具可以尽情玩耍，有玩偶磨喝乐、类似大富翁的选官图，推枣磨、形似陀螺的千千车。
宋代重文抑武，集教育和学术研究为一体的宋代书院大受推崇，针对儿童教育的蒙学私塾相当于现代的小学，不仅教文化：《三字经》、《百家姓》都成书于宋代；还会教德行：居必恭，立必正，言必谨，容必庄……最难得的是，宋代对女孩的教育极为重视，包括璀璨夺目的李清照，堪称宋代时代楷模的林幼玉、吴志端，可惜后来被保守的大臣给扼*了。
午时（日中，中午11点~1点）：午枕花前蕈欲流，日催红影上帘钩
到中午了，极其讲究生活品位与品质的宋人，如何会错过午睡？宋人的床帏纸帐，也别有雅趣。冬日离不得纸帐，夏日全靠碧纱橱。当时纸帐不但如上好的细棉布一样洁白，而且保暖，宋人还极爱在纸帐上绘画，尤以梅花和蝴蝶为最。碧纱厨的外形与结构和纸帐相似，材料为更轻盈透气的“纱”，朦胧含蓄、清新飘逸，还可以防蚊虫，应该就是“蚊帐”的前身。
午睡后，灵台清明，神清气爽，文人喜欢写诗。苏舜钦的《夏意》、杨万里的《闲居初夏午睡起》、黄庭坚的《种决明》、王安石的《销夏部》，以及陆游的《初夏幽居》和《客去》……一个个可爱的老头，跃然纸上，或许在宋人眼中，午睡已经不只是一种养生的生活方式，而是一件饱含艺术、情蕴丰富的文化雅事。
未时（日昳，下午1点~3点）：偷得浮生片刻闲，秋千蹴鞠尚豪华
此时宋人午睡醒来，精神正好，恰是应当进行一些文体活动，松乏筋骨的时候。宋人十分青睐蹴鞠、锤丸，还有一些文人士大夫也会在此时挥毫泼墨、写字作画；女子还可荡秋千，或者抚琴，亦添韵致。
宋代的蹴鞠运动十分盛行，皇宫内院、市井小巷都有蹴鞠爱好者的身影。这项运动如此受欢迎与政府大力提倡密切相关。宋代开国皇帝赵匡胤酷爱蹴鞠，而且是个技艺高超的达人。当时蹴鞠的民间玩法不是射门，而是大家围成一圈，轮流将鞠球踢到空中，使其尽量不掉在地上，而宋太祖的技术精湛到可以使球终日不坠。其弟弟宋太宗赵光义也不例外，还以踢球的方式来外交。
宋代女子在寒食节和清明节，除了蹴鞠运动，荡秋千也是极盛行的节庆活动。多少闺中女子，趁着荡秋千充分展示个人风采，也许就在秋千起落之间，便邂逅了自己的良人。大概是因为荡秋千时裙角飞扬，衣带飘飞，颇有几分仙姿，所以这项极具美感的运动尤得女子喜爱。
申时（哺时，下午3点~5点）：坐酌泠泠水，看煎瑟瑟尘
申时，在官署办公的官员到了下值时间，陆续回到家中，后院心爱的妻子已准备好了几样精致的点心，布置好了茶具，红泥小火炉火势正佳，炉旁的执壶中装了甘甜的山泉水，一切准备就绪，只等自家官人回来后，为他浓浓的点上一盏茶汤，洗去一日辛劳。
一道完整的宋代点茶方式需要经历碎茶、碾茶、萝茶、茶末置盒、搓末于盏、注汤入盏、搅拌茶末和置茶托几个步骤。看起来仅寥寥数字，可是要想行云流水完美呈现一盏点茶“作品”绝非易事。根据“七汤点茶法”理论，点小小一盏茶，需要注汤、击拂七次，每次注水角度、所用手法和力道都不同，可谓失之毫厘差之千里，直到茶汤调和浓度适宜，乳花汹涌则止。
申时饮茶之际，除了小报新闻，最适宜的大概就是星座运程之类的话题了。谁能想到在当今以为新潮的星座运理早在宋朝就成为茶余谈资了。不过宋代不叫十二星座，而是十二星宫。大概中国人和12有缘，古有12地支、12时辰、12生肖，如今又有了12星宫。而对于12星宫研究最深的宋人，非苏轼莫属（偷笑）。
酉时（日入，下午5点~7点）：今夕家宴会，欢乐难具陈
夕阳西下，如是夏日，光线正佳，晚霞漫天；如是冬日，就开始需要掌灯了。此时正是晚餐时节，可以宴请宾朋，围炉夜话，夜宴清欢。好友登门后，主人家平辈男子之间会互相行“叉手礼”。
彼时的临安，宫中钟鸣鼎食、盛宴频频；官场迎来送往、觥筹交错；文人世子唱和往来、吟咏雅集；民间更是追慕热闹，生出诸多名目，红白喜事、贺寿拈周、开张乔迁、甚至四时节令，各种因由都可用作宴请由头，举办家宴之风盛极。文人在家中雅聚时，除了挂画，还喜爱博古收藏。
生活富裕的宋人，不愿亲自下厨做饭的更不在少数。“市井经纪之家，往往只于食店旋买饮食，不置家蔬。”只需雇佣专门提供筵席服务的四司六局，必定事无巨细，面面俱到。四司为帐设司、茶酒司、厨司、台盘司；六局分为果子局、蜜煎局、菜蔬局、油烛局、香药局，排办局。
戌时（黄昏，下午7点~9点）：月上柳梢头，人约黄昏后
此时的宋人晚餐已毕，酒足饭饱，正该出去四处行走、休闲、消食、玩耍。从文献中勾沉历史，我们会发现，宋人的夜生活如此丰富多彩，精彩程度一点也不亚于今日。若论幸福指数，大抵宋人的幸福感要远超元明，唐人也得甘拜下风——毕竟这些朝代的人吃完晚饭要老老实实待在家里。
而宋人，则可以“通宵买卖、交晓不绝”，一年365天，每个夜晚，他们都可以洒脱自在地行走在都城的夜色中，看遍汴河或者西湖上灯红酒绿，莺歌燕舞，或和挚友亲故去瓦舍勾栏看百戏。如果精神不错，宋人完全可以欢乐地玩个通宵。真正意义的：人生得意须尽欢，莫使金樽空对月。
亥时（人定，下午9点~11点）：夜深人定处，沈水卧时烧
此时夜色已浓，勾栏瓦舍的表演基本都已结束，人们大多也该上床安寝休息了。夜市上仍有乐不思归的游客，和一些为了生计继续营业的小商贩，但大多数人已陆续回到家中整理歇下。
还有一些为博功名的读书人，此时仍在案前秉烛夜读，直至夜深。正是“叶贫灯烛绝，明月照吾书”。十年寒窗无人问，日日攻书至深夜，是当时读书人的常态。可是若在这么苦闷烦累的学习过程中，能够有一点轻松调剂，就是人生一大幸事。对于熬夜苦读经史子集的男子来说，他们心中最美好的场景就是：“绿衣捧砚催题卷，红袖添香伴读书”了。
绿衣可能指的是小书僮，也有可能是受宠的妾侍。红袖添香，添得可能是一粒和合香制成的香丸，所用的熏香之法，应是宋人极其喜爱的行香法——“隔火熏香”。宋人的审美清隽高远，所以爱用的香炉多为样式简洁的瓷香炉，如此熏香，方能“有香不见烟”，宋人杨万里可以在一款香丸中调入素馨、茉莉、麝香、沉水香和檀香等多种气味，并且层次分明，意蕴悠远。
