菠菜的五种做法，来看看你吃过几道？
1.凉拌菠菜
酸辣的凉拌菠菜金针菇真的是泰香了，巨掉秤！酸辣脆爽，清爽不腻，金针菇和菠菜裹满了酱汁，一口接着一口，好吃不腻，味道真的嘎嘎的香！酸辣过瘾，一下就炫了一盘！低脂低卡，饱腹感强，减脂的姐妹们快来试试吧！食材：菠菜 金针菇 蒜末 小米辣
2.菠菜鸡蛋卷
春季是孩子长高的黄金期！多多安排这个鸡蛋菠菜饼吧，补铁补钙！营养好吃QQ弹弹，鲜香软嫩，儿子蘸上最爱的番茄酱一口一个炫得根本停不下来。 食材准备 - 菠菜 - 鸡蛋制作步骤❶菠菜切段煮熟切段，捞出挤出水分备用，碗中打入三个鸡蛋，加入菠菜和适量盐搅拌均匀❷热锅刷油倒入菠菜鸡蛋液，小火煎至表面快凝固轻轻卷起来，四面微微煎一下定型盛出切小段即可·
3.菠菜肉丸汤
今天给大家分享一道菠菜肉丸汤，汤味鲜美，营养可口，补铁补钙，做法也很简单，只需要菠菜和肉末就可以啦。所需食材：菠菜瘦肉做法：1.瘦肉剁成末，加淀粉姜片辅食油腌制15分钟2.搓成丸子备用，菠菜焯水备用3.平底锅刷油，煸香葱末，加适量水煮开4.加入丸子煮5分钟5.加入菠菜，加适量盐调味
4.猪肝菠菜鸡蛋汤
超级好吃的下饭开胃快手菜‼️猪肝菠菜蛋汤‼️真的好喝到哭!气血差的人、经常熬夜的人，都来一碗，气血双补、清肝明目，益气补血、满血归来!做法简单零难度，猪肝这样做不会腥，厨房小白也能轻松做出来，赶紧收藏起来试试吧。食材: 猪肝、菠菜、鸡蛋配料：生姜、小葱、淀粉首先处理猪肝1⃣猪肝清水冲一下，切片洗净加姜丝料酒葱短浸泡30分钟，再次清水冲洗干净至无血水2⃣控于水分，1勺生抽 1勺蛙油 1勺淀粉 1点点盐抓匀腌制15分钟3⃣锅中少许油，油热后下葱花爆香，倒入适量清水，煮开后倒入猪肝，血沫浮出后捞掉，倒入菠菜，倒入蛋液，加盐调味翻动即可‼️另：我看另一种做法是猪肝菠菜先焯水一遍，原理是猪肝去腥、菠菜去草酸。我两种方式都试了下，口感没差别。大家可以根据自己的做菜风格选择小贴士：1⃣第1步里猪肝大概冲洗个4-5次水就清了，沉淀后肯定还会有血水出来，很正常。2⃣蛋液入锅后不要搅动，等个半分钟定型后加盐再
5.菠菜鸡蛋粥
冬天啦，又到了吃菠菜的季节~下班回家喝上一碗粘稠的菠菜鸡蛋粥真舒服啊，既养生又养胃✅准备食材：菠菜 鸡蛋✅做法：1⃣菠菜切小段，焯水捞出。鸡蛋打散加一点盐，倒入锅中炒散备用。2⃣适量米加适量清水按煮粥键即可3⃣煮好后倒入鸡蛋菠菜即可。用上新入手的迷你电饭煲，1.6L容量和老公两个人用刚好，快煮饭20分钟出头就可以吃了，这次用来煲粥也没有水米分离，很稠很香~
