早上牛奶喝多了，偶尔想喝下豆浆换换口味，于是准备入手一款豆浆机。
我的主要诉求也挺简单：
机体不要太大，使用起来简单，功能不要鸡肋。
网上看了一圈，发现了这款西屋mini破壁机，看中它干豆就能制作豆浆，清洗起来也很方便，除此之外还能打果汁，泡花茶，煲粥，做甜品，于是入了一台。
使用体验没有让人失望，与自己的预期基本没差，机身小巧动力强劲，300ml的容量也刚好1-2人使用，关键清洗起来很方便，这样就大大降低了闲置的概率，分享给大家：
外观设计：西屋mini破壁机整体外观设计简洁流畅，有点类似一个加大版的保温杯，我选的是白色，另外还有两款配色：分别是珊瑚粉和抹茶绿：
我家厨房主要是白色基调的，白色果然没选错，看起来也确实很干净，和其他厨房小家电放在一起可以看到体积不大，也不占地。
机器操控很简单，八大功能直接显示在机器上，每个都有指示灯，老人也能轻松使用。
果蔬，豆浆，米糊，花茶，熬粥，加热六大实用选项，外加烘干，清洁两个日常维护选项。
单点功能键便可循环选择模式，8小时预约可简单预定早餐。
可视化透明玻璃窗，可以随时观察食材的状态，中间刻度条很醒目，方便加水的时候控制用量。
内部采用了3毫米加厚的高硼玻璃，高温一体成型，更加耐用。
从上往下可以看到内壁上有三条立体扰流条，可以有效减少研磨的死角，尤其是针对本身密度轻且薄的食材，比如蔬菜叶这种，就不会仅仅只沿着内壁旋转，撞到扰流条之后就会被吸入刀头打碎。
核心刀头部分是来自日本新日铁，四页金刚刀头能快速高效的将食材研磨透彻。
下图可以看到刀头上Japan字样，s型平行刀头横向切碎食材，再叠加垂直方向的刀头纵向切割，从而达到更彻底的切割研磨效果。
破壁机采用了鱼雷直流电机，转速能达到28000Rpm，同时拥有150w的搅拌功率和350w的加热功率，应对日常使用绰绰有余。
双层硅胶密封盖，能有效保证液体不溢出，同时开盖即断电，不用担心会误操作。
电源接口位于破壁机的下方，1.2m的加长电源线能满足日常使用需求。
底座平稳，四个硅胶防滑垫能保证机器运作时的稳定安全。
随机附赠了一份营养食谱，里面各种品类的的配方都有提供，初次使用可以参考一下，熟悉之后就可以尽情发挥了。
直接来看使用体验，看看它到底能做些什么？
1.原味甜豆浆制作概率最高的甜豆浆来了~
破壁机做豆浆可以说是基础功能了，看说明书可以用浸泡六小时的黄豆，也可以用干豆直接做。
这还需要选择吗？当然用干豆直接做，否则要破壁机干什么，毕竟多一个泡豆的动作可能就会闲置了。。。懒不需要理由。
黄豆用机器附带的小量杯满杯就好，称了一下刚好20g，偶有上下也无所谓。
洗净后倒入破壁机，洗净这个步骤还是不要省了，水冲一下简单淘两下，表面浮灰啥的洗掉就好。
一个豆浆程序走完之后开盖，加入一些白糖，我加的是绵白糖所以看起来挺多的，糖量自己掌控，基本一个小汤匙就可以。
然后再次盖上盖子，手指长按下图的预约键，机器就会开始搅拌了，松开手指则会停止，这样搅一下甜度更均匀。
成品豆浆细腻，豆香浓郁，没有沉渣，无需过滤，一个程序20分钟左右就完成了，早餐利器。
机器附赠的料理册子上有这款，感觉挺好吃的样子，于是做了下，成品果然好喝，以后应该会经常做吧。
燕麦红豆各20g，直接倒入破壁机，红豆记得冲洗下，燕麦我用的即食麦片，就不用洗了。
加水到刻度线：
启动豆浆程序：
之后就可以去忙别的了，早晨刷个牙洗个脸回来豆浆就做好了。
拿一个大一点的杯子，燕麦红豆浆倒进去：
随后再冲入适量牛奶，牛奶的多寡可以自己调整。
一杯元气满满的奶香燕麦红豆浆就做好了，加不加糖随意，营养丰富，中西合璧，口感非常细滑。
也可以少加点牛奶装在碗里，再加上一些蜜红豆调味，绝配~
严格来说这个应该叫玉米浆，因为里面没有豆类的成分。
剥下大约60g的玉米粒，如果想浓一点的话，80g也可以。
放入破壁机，加入纯水到刻度处。
豆浆程序20分钟就可以完成。
玉米豆浆有很浓郁的玉米清香，不加糖就很好喝，配料可以随意添加，如果老人牙口不好，不方便啃玉米，做成玉米豆浆就很合适了。
很多人买豆浆机其实也是为了做米糊，米糊是既有营养，又容易下口的饮品，同样非常适合老人和孩子。
米糊中肯定要包含一种或者多种的米粒。
下图中从上大小依次是高粱米，黑米，小米和大米，也是我自己做米糊经常会用到的。
当然也不局于以下几种，各位也可以自己搭配。
选一种或者几种米装满附带的量杯，这个是米糊的基础，量用这点就好。
我额外添加了15g黑芝麻和15g核桃仁，感觉黑米和黑芝麻般配。
全部倒入机器，加入纯水，选择米糊程序，静待制作完成就好。
开盖后能闻到非常浓郁的芝麻香，有一点点芝麻糊的感觉，但又要比芝麻糊来的清爽一些。
因为研磨得足够细腻，米糊的口感非常顺滑，有芝麻的浓香和核桃的清香，营养和口感可以说是兼备了。
破壁机还能做粥？
是的，一人份的粥浓稠刚刚好，夏天早餐来点清淡的小粥也是不错的选择。
小米满杯，20g胡萝卜切小块，1.5cm左右的块状就行。
倒入破壁机加水至刻度处：
直接选择熬粥模式即可：
出品相当“粥模粥样”，看起来非常有食欲。
这款粥甜咸两相宜，喜欢甜口的直接加糖，喜欢咸口的可以来些清爽的小咸菜。
我加了点自制的烤鸡胸肉丝作为配菜，咸咸辣辣的比较开胃，也能增加点蛋白质。
经典粥品：皮蛋瘦肉粥也是可以搞定的。
满杯大米，20g肉丝，1个皮蛋切块。
再加点姜丝去腥提味。
全部放入破壁机，加水开启熬粥模式。
出来的粥皮蛋香浓郁，入口顺滑，我不喜欢加盐，一般会加一点蒸鱼豉油和麻油来调味。
夏天没胃口的时候，中午来一碗皮蛋瘦肉粥也挺赞的。
粥都能搞定了，花茶自然是能轻松完成的。
我们知道花茶一般用开水泡效果不是很好，一定要用水小煮一下，材料里的味道和营养，才会完全释放出来。
推荐一款很适合夏天的花茶饮品。
取一片干柠檬，几朵玫瑰花茶，几片新鲜的薄荷叶。
薄荷真的是很实用的点缀，建议在窗台上种上一盆，长的很快，随取随用。
放入破壁机后加水，选择花茶程序：
程序完成后，倒入杯中就可以享用了，可以看到煮好的花茶香味浓郁，色泽也很诱人，玫瑰花已经完全被泡开了，柠檬的微酸口感，加上薄荷的清爽香气，非常提神。
花茶很多都是已经成品配好的，比如下图的红豆薏米芡实茶，就是成品茶包了，不用拆开直接放机器里面就好。
煮完之后茶色相当浓郁，红豆薏米芡实茶有不错的祛湿消水肿的效果，也是比较适合夏天的饮品，不过不建议体寒的人过多饮用。
小型破壁机用来打果汁最合适不过了，破壁细腻，清洗方便，一次出品一次喝完，新鲜干净。
现在是喝葡萄汁的好季节，又甘甜又清爽，同时还有很好的抗氧化效果。
不过前提是葡萄皮和葡萄核一起打碎，相信不少人的保健品清单里面会有葡萄籽胶囊，葡萄籽中含有丰富的原花青素，是有良好的抗氧化效果的天然多酚类物质。
我选用了甜度比较高的夏黑葡萄，注意既然果皮都要一起打碎，清洁一定要做好，葡萄里面撒一点面粉，加入水搅拌清洗干净，面粉能把葡萄皮上的脏污都粘下来，能洗的很干净。
清洗完成后记得用清水多漂洗几遍，最后一遍用纯水。
加入破壁机，葡萄加入到刻度处即可，加入一些纯水，选择果汁程序搅打均匀。
完成之后我会再挤入一点柠檬汁，加入一点蜂蜜，再手控搅打几秒钟，让其混合均匀。
一杯酸酸甜甜又清爽的葡萄汁就完成了，虽然葡萄的皮和籽都在里面，但完全不会感觉到颗粒感，就是清爽的葡萄果汁的口感，整颗葡萄的营养就这么全部喝下去了，一点不浪费，感觉比吐葡萄皮吐葡萄籽的吃法划算多了~
红火龙果营养丰富，颜色也很讨人喜欢，由于水分充足，也是很适合做果汁的水果。
直接切半，用勺子挖出果肉放入破壁机里即可，操作起来很简单，就是要注意不要把果汁弄到衣服上，会比较难清洗。
因为火龙果的甜度时高时低，个体差异还是挺大的，我一般会加入一瓶养乐多，喜欢可尔必思的也可以，反正乳酸菌饮品很搭就是了。
因为养乐多比较甜，加一瓶就够了，如果水量不够，可以再加一点纯水，再开启果汁模式。
半颗火龙果榨汁后的口感比较清爽：
整颗火龙果榨汁的话，就会有比较浓稠的口感，用两个200ml的小杯子和家人分享也挺不错的。
感觉芒果泥严格来说也不应该算在果汁里面，更像是甜品。
破壁机打出的芒果泥真的是细腻到不行，完全没有颗粒感和纤维感。
即便加入的果肉中有不少靠近果核处的纤维，出品也是一样。
视觉上就很像晶莹剔透的果冻，吃起来细腻到不行，单吃就很美味，同样也很适合作为甜品的基底。
如果加入一些椰浆，或者其他的水果颗粒，就是一份完美的夏季甜品了，推荐各位试试看。
夏天开胃消暑的良方，还能补充维生素。
取6颗山楂洗净，不用去表皮，直接切块就好，中间的核去掉，胡萝卜20g左右，切块就好。
加入破壁机，倒水至刻度处。先走一个花茶的程序，目的是让胡萝卜和山楂煮熟出味。
花茶程序之后再走一个果蔬程序，把山楂和胡萝卜打细腻了，这个步骤可加入适量的糖来调味。
山楂胡萝卜甜汤就完成了，细腻无渣不用过滤，微酸微甜很适合夏天，记得冰镇一下更好喝噢~
绿豆沙是我儿时属于夏天的记忆，夏季甜品如果没有绿豆沙感觉真是说不过去。
标准的绿豆沙的程序挺麻烦的，浸泡，还要煮出沙感。
用破壁机也是干豆直接搞定，要得到比较浓郁的口感，我直接添加了50g绿豆，用清水淘洗干净。
走一个豆浆的程序就好，出来的绿豆沙与传统绿豆沙相比会更细腻一点，少一点沙沙感。
加一点糖渍桂花酱，微甜清爽，放冰箱里冷藏一下味道就更棒了。
红豆沙也可以这样来做噢~
清洗方便对于小家电来说实在太重要了。
家里因为清洗麻烦而闲置的小家电已经有好几个了，价值不菲的原汁机，早年买的老式豆浆机等等。
西屋mini破壁机内胆是一体成型的高硼玻璃，不容易藏污纳垢，所以很容易清洗。
如果是果汁，花茶之类的操作之后，基本用水冲下就能完成清洁了。
如果有一些难冲洗的污垢，用机器附带的清洁刷就能轻松搞定了。
清洁刷刷头角度有经过特别设计，伸入底部旋转一圈，底部边角就都能照顾到了。
如果是做了豆浆米糊之类的，可以用机器自带的清洗模式清洗一下，强劲的水流会把内腔冲洗的干干净净。
另外烘干模式也很实用，尤其在潮湿的天气，用完之后烘干就不用担心细菌滋生的问题了。
实用，是我使用下来最大的感受，加入食材，选择功能，两步就能轻松享用美味。
制作果汁，豆浆，米糊都是我经常会用到功能，研磨搅打细腻，无渣免滤，营养成分全部得以保留。闲情逸致的下午还能泡个花茶，做个甜品。
虽然煮粥的功能用的相对较少，但想吃的时候也能快速搞定，不用起锅很方便。
最关键的是打理维护起来简单，用完刷一刷再冲一冲或者用自动清洗功能就干干净净了，烘干之后也不用担心滋生细菌。
作为多功能厨房小家电，我觉得西屋mini破壁机不仅合格，还挺优秀，值得一试。
以上。
