去年夏天
美食纪录片《人生一串》横空出世
它是国内首档呈现国人烧烤情结的专题片
镜头推向平民美食和市井传奇
在烧烤的人间烟火气中
是美食爱好者们的百味人生
“江湖路远，来年再见”
《人生一串2》没有食言
它带着烧烤独有的香气强势回归！
《人生一串2》同样自带江湖气
不同的是，这次的镜头拉的更远
呈现了更多不为人知的街头烧烤风味
准备好了吗？
一起瞅瞅这部下饭综艺吧
河南马坡 | 二旦烧烤
河南马坡的二旦烧烤，一大特色是烤鲶鱼。
烤鱼好吃，秘诀源自二旦独创的酱料，还有来自本地的枣花蜜，吃起来别有一番甜蜜。
一群朋友就着小酒，你一句我一句，你一口我一口，一盘烤鱼便一扫而光，美得很。
除了烤鱼，二旦烧烤还有样厉害的，便是烤全羊。一整只羊上桌后用剪刀剪开，然后就开始撕扯。
看着这位老哥啃得不肯放下骨头，屏幕前的各位肯定已经饿到恍惚了……
甘肃兰州 | 奴思烧烤
奴思烧烤主打羊肉串。食材选择比较讲究，用的是当天现宰本地羯羊的后腿肉，两瘦夹一肥，俗称“夹花”。
羊肉串在火上不断翻面，肥油被滋滋地烤出，变成迷人的焦香味，引诱着无数食客一串接一串下肚。
经验丰富的烤肉师傅，一手能烤100串！这样才能满足庞大的需求。
在这家店，每年要吃掉3650只羊每天要串8300串，好吃就是吃货们最大的动力。
福建泉州 | 古厝（古宅）
老板娘对食物别有一番自己的见解，认为“美食美食，美字当头”，米血糕、白粿（年糕）、蒜苔……每一样食物都切得整齐有美感。
古厝家的特色是烤鸡翅，鸡翅在处理上十分细致，要细细剖开，切掉多余的部分，好让鸡翅入味。
和一般撒孜然的烧烤不同，这里的烧烤口味偏甜，鸡翅刷的酱汁是花生酱。鸡肉和甜香的花生酱碰撞，十分美味。
听说只有这样的吃相，才对得起这只鸡翅☟
辽宁沈阳 | 利子烤鸡架
深夜，沈阳街头，如果你要做一位“孤独的美食家”，不妨循着香味，走进这家“利子烤鸡架”，一个人，默默啃起焦香的鸡架子。
已经从事16年烧烤的斌哥，总觉得深夜独自来吃烤鸡架的人都是“精神病”，包括深夜不回家睡觉却在烤鸡架的自己，也病的不轻。
这家的烤鸡架除了秘制酱料，白糖也是不可或缺，在鸡架八分熟时撒糖，烤出来的鸡架就没有苦味。
鸡架子肉不多，但是吃鸡架本就吃的不是肉，而是味道和啃骨头的闲适快感。
四川峨眉 | 西南交大月牙山烧烤
月牙山烧烤，是藏在校园里的宵夜圣地，外边人一般不知道，已经开店20年，也见证了无数学生的青春。
学生们都爱老板娘做的秘制甜辣五花肉，五花肉卷是每天现切的，再用大把调味料进行腌制，烤制时肥油的焦香，让人口水直流。
然而，心急吃不了五花肉，上桌之前，五花肉串还要进行最后一次刷油和撒料，使得五花肉更加入味，这就是“峨眉派”烧烤的绝妙功夫。
和所有大学一样，每到毕业季，烧烤摊上便聚集了即将离开这里踏上社会的毕业生们，喝酒，吃串，回忆过去的大学时光，谈谈未来。离别，也让这串的滋味显得更深沉。
云吃串，现在的你
是不是也馋得头脑发昏
不停咽口水？
甚至双手不受控制地打开外卖？
《人生一串》，让我们宅在家
也能感受烧烤的迷幻魅力
最后要说一句
“多谢款待”
