调味品配送商的苦恼。
东北黑吉辽调味品批发，哈喽兄弟们大家好，我是大程子。今天遇到一个辽宁锦州的做调料配送的哥们，他现在雇了两个人在锦州做调料配送，发现整体上卖这些流通的货不挣钱。我们现在正在微信上聊天，他是这样讲的：卖的都是大通货，都是大品牌的。还有的是卖的淀粉，还有一些粮油之类的，说不挣钱，两个人工送过去。
送千百块钱的货你说不送吧，人家下订单了，你送他妈就挣几十块钱，让他感觉很苦恼。确实这两年调料配送的不管是一些大品牌的通货还是一些米面粮油这类通货，基本上都是利润都是很低的很微薄的。
他说他卖一些辣椒面、一些什么小料、小吃的一些调料，他感觉卖一点还有利润而且利润还不低，卖那些什么通货利润特别特别低。他说索性要不行说把员工给裁掉，自己去跑业务。
卖这些小吃上面用的一些调料，他说把酒店的一些业务基本上就是砍掉他，确实那些大酒店还压款压的还比较大，这些小吃店，去给他配送这些调料。
第一个就是说压款是很少的，你跑20家店，有个一两家压款，这个我感觉是正常的，但如果说是有个20家店有个五六家压款的，你就周转不过来了。配送人家这些品牌的货又不是自己代理的，有点利润而且利润特别低。
我还给他提了一个别的地区的合作伙伴，卖一万块钱的货大概能挣个800多块钱。他说你这800多块钱你挣的已经不少了，他说我能卖个1万块钱的货我能挣个500，他说都挺开心的。反正整体上意思就是卖这些流通的货不挣钱。
做酒店的一些业务利润特别的低，而且压款特别的严重，不如做小吃、做一些小料，哪怕是卖个辣椒面专门卖个鸡精就卖几种料，但是他赚钱这个就是挺好的。他说这两天我考虑一下，从你那发点申请往九点零五点的鸡精，他说我试推一下。
怎么说？虽然说鸡精调味料酒店也用，但是普遍他们用的都是一些要么是高端品牌，你换不掉。而且厨师长之类的还吃拿卡要。要什么？要回扣呗，你不给回扣，我不要你的东西，不用你的产品。
这些小吃店呢，什么熟食、卤菜、火锅、串串、麻辣烫之类的面馆对吧？什么板面之类的。像我这吃的面，像这些小吃店，你只要说你的质量不差，他不管什么大品牌小品牌，主要说是说对他有没有利，质量好价格又有优势，他肯定是能推进去的。还有一个最重要的一个点是什么，他不会给你要回扣。
大部分开这种小吃店或者说熟食夫妻店为主，他顶多给你压压价格说你这个能不能便宜点，能不能给点什么，一点优惠政策之类的，顶多给你要便宜点压压价，但是他不存在要回扣，所以说比较好合作就就这些点。我们俩聊了得有得有一个多小时，基本上都确认了，说先发点货我先试试。
确实现在大型的一些酒店、一些宴会的一些生意去给大家去做供应不好做的，厨师吃拿卡要要求这要求那净净刁事。反而就是说这些小的一些餐饮店，一些什么小吃之类的反而好做。确实现在做调品生意特别的难，只能说往一些小众的一些小吃上面发展才能赚钱，大型的一些业务。
今天吃的是一碗羊肉面，炒了一个尖椒炒鸡蛋，我比较喜欢吃辣，搞瓶。今天太热了，加油兄弟们。
