欧洲有法国、德国菜意大利三国为主的菜为出名。
法国菜系精神在于突出食物的原味。
德国菜都是猪肉制品。德国是一个大块吃肉，大口喝酒的民族。
意大利西餐厅、川鲜餐厅是意大利人生活中的一大乐趣。春天的嫩芦笨，秋天肥美的松茸，都是意大利最令人垂诞的美食。
法餐，意餐和土耳其餐
法国菜系：口感细腻、酱料美味、餐具摆设之华美，简直可称之为一种艺术。 法国的烹饪技术一向著称于世界。法国菜不仅美味可口，而且菜肴的种类很多，烹调方法也有独到之处。法国的蜗牛应该是很有名的一道菜了。
土耳其菜系：土耳其美食之所以誉满全球，自然是有其道理。土耳其地跨欧亚大陆，地理位置十分特殊。历史上曾有许多文明在这块土地上驻留。土耳其人来到之后，吸收了当地的饮食文化
