从霓虹回来后,一直很想念他们的三文鱼,太新鲜、太好吃了,色泽鲜嫩、肉质肥美,生的熟的都令人爱不释口
现在很多大型超市的生鲜区,都可以买到新鲜的三文鱼。只要冷藏的条件到位,在家自己也可以生吃,留一部分给宝宝做辅食,也是很不错的选择。
今天要分享的就是“三文鱼西葫芦面”(适合12个月以上的宝宝),海鱼蛋白质丰富,含天然的DHA, 西葫芦很容易煮软,宝宝易咀嚼,两者搭配,一个字——鲜!
三文鱼西葫芦面
(12M )
三文鱼中含有DHA和EPA,可以促进宝宝脑神经细胞发育、和视觉发育;同时还含有丰富的蛋白质、多种维生素,以及钙、铁、锌、镁、磷等矿物质,并且含多种不饱和脂肪酸。
西葫芦是夏季的时令蔬菜,它富含维生素C、葡萄糖等其他营养物质。
准备食材:三文鱼、西葫芦、无盐面条。
主要工具:锅。
1、三文鱼去皮、切丁(切成符合宝宝的咀嚼能力的大小)。
2、西葫芦去皮、切细条。
3、在锅里倒入少许油,煸炒三文鱼至表面变色,然后呈出待用。
4、在锅里加入约150ml清水,放入西葫芦丝煮开。
▼放入面条,调成中火煮面2分钟
5、最后加入三文鱼一起煮1分钟,汤汁收得小一些。
一碗鲜香可口的三文鱼西葫芦面就成功啦~~
根据宝宝的咀嚼能力,用勺子把鱼肉弄成相应的大小就ok啦~
三文鱼的油脂,西葫芦的软糯,让这碗面兼具颜值和营养。而且做法简单,十几分钟就能搞定,可以说是非常优质的辅食了!