第一次做河蚌。
结婚第39天,今儿一大早婆婆就说买了好东西让我做一下,我拎着还挺重,打开看看,原来是两个河蚌,我可从来没做过这玩意,灵光一现试试看。
·首先要解剖它,用刀叉肯定是不行的,上网查了一下说是这样刮刮就可以看到开口,真的看到开口了,这心神奇的,不可思议。把刀切进去,果然轻轻松松就打开了。
·第二个也打开了,里面不会有珍珠吧?这个黑色的玩意到底是啥?感觉不能吃。
·已经处理好洗干净了,直接用它的壳烹饪它的肉,来点老抽,加点水,再来一点大蒜,来丢丢小米辣。
·我给它们分开了,两个在一起我感觉它们很恩爱,这样看着舒服多了。煮开了,应该熟了。
端起来给你们看看,还不错吧?我尝尝看,有点难嚼,味道鲜鲜的,就是没有咸味,不过我好像也没放盐。
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