一家安利出来特别怕被打的馆子
没有菜单，没有价格
没有老司机带路根本发现不了
环境更是堪比路边的大排档
老板还不愿意让客人打包…
但也就是这样一家
走到门口甚至怀疑自己找错了的“小破店”
却沉底沦陷~
虽然已经做好了充足的心理准备，可是站在破落的商场门口，望着那块似乎是在时刻提醒着老饕们这就是正地方的大牌楼，我还是暗骂了朋友千百遍！
通往地下的扶梯已停，战战兢兢地走下去，又开始了漫长的寻路之旅~我是不会说自己找了十几分钟才找对路的
原来扶梯的左手边就是入口，穿过那个昏暗又破败的美食城，眼前熠熠发光的就是“盛中钰”啦~真是酒香不怕巷子深呐！
店里是广东特有的明档，各种食材尽收眼底，恍惚间给人一种置身于潮汕街头大排挡的错觉~
怎么办，就是喜欢这样浓浓的市井气和烟火气呢~瞬间觉得自己一路的寻觅都值了！！
没有菜单的店，攻略君也是吃过不少的，但是像这样站在柜台前现选，看上哪个食材就做哪道菜的，还是第一次见~
不了解怎么吃也没关系，表达出你想要的口味，老板会给出最适宜的吃法~
手写的单子，字迹潦草得根本认不出呀~宝宝们记得随点随问价格哈~
卤味双拼
吃潮汕菜，怎么少得了卤味呢！如果运气好，还能碰上新鲜的潮式卤肥鹅肝，据说其美味程度，不输法国鹅肝哦~
可惜攻略君并没有这个好运气，所以还是选择了最爱的肠头拼烧鹅~竟然比预期中还要美味！
卤肠头看起来很肥，入口却是一点儿也不腻，还没有异味，肥美中又保留了一些韧性~烧鹅香嫩多汁，越嚼越香，一吃就停不下来~
不过酸酸甜甜，味道很清爽的蘸料，攻略君倒是不大吃得惯~
生腌
潮汕生腌是如同毒药般的诱惑！海鲜最纯粹的鲜味，混合着蒜、香菜和豉油带来的粗犷和辛香感，直叫人欲罢不能~
皮皮虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物，小编也在转转APP平台搜索了新鲜的海鲜，五一前后，是皮皮虾产卵的季节，肉味鲜嫩、肥美多汁，此时吃皮皮虾是最好时节之一，皮皮虾的做法多种多样，而生腌皮皮虾是潮汕的特色吃法，喜欢的可以自己在家尝试做一番。
超爱生腌皮皮虾！软糯甜滑，腌汁中还有丝丝讨人喜欢的酒香~
血蛤处理得很干净，吃起来异常柔嫩滑溜，入口还带着一丝原始的生腥气，却并不令人抵触~
虾枣
虾枣是几乎每桌都会点的看家菜。将虾肉、猪肉、马蹄制成虾泥，然后裹上一层腐皮炸的~金黄的颜色看起来就十分诱人~
虽然是油炸，但吃起来却并不油腻。虾肉的鲜美、马蹄的甜脆、腐皮的香酥都在！
再配上酸甜的金桔油，味道的层次就更加分明了~分分钟吃光一整盘的节奏~
普宁豆酱烧海杂鱼
普宁豆酱在潮州菜调料里堪称一宝！烧鱼的时候加上一些，是潮汕菜最地道最家常的做法~
鱼肉原汁原味的鲜美，混合着普宁豆酱的咸鲜带甘，简直就是绝配呀！
海鲜粥
海鲜粥的用料真心太足了！每一勺舀起来都是满满的虾和瑶柱~
要是说两个妹子喝光了这一锅海鲜粥，会不会显得攻略君饭量太大啊…其实我只有90斤你们信么…
普宁炸豆腐
普宁炸豆腐一定要蘸上韭菜盐水吃！火候刚刚好的炸豆腐，外皮香脆，内里却很软嫩~
吃的时候要将豆腐整个按进蘸碟，让每一个气孔都吸饱汁水，咸鲜微辣，吃起来超过瘾~
上汤西洋菜
橱柜里绿油油的青菜，嫩得仿佛能掐出水来！但是却难坏了选择困难症的攻略君，最后还是老板来救场，推荐了上汤西洋菜~
当当当当~潮汕菜偏爱的素菜荤做，解锁了小编对于青菜的新认知！加了鲜肉末的做法，使得青菜软烂不糜，又饱含肉味，实在是太鲜美啦！
