今天是腊月二十一,对于当地农村来说,已经到了置办年货的冲刺时刻,各个乡镇的农村大集,已经不“限号”了,从今天开始,每天都是逢集日,虽然在外打工的农村人还在陆续返回途中,但农村大集上的新年气氛已经热起来了。
近两年,农村大集上发生了一个比较大的变化,就是前来农村赶集的城里人越来越多了。
在农村,年轻人常常以搬到城里居住为荣,但在最近两年,这种情景貌似又发生了一些变化,不但城里有钱人爱在农村发展了,就连农村集市上,也逐渐多了城里人的身影,特别是临近春节,前来农村大集采购年货的城里人更是络绎不绝。
从农村人进城,到如今城里人下乡,农村大集从落寞到重现生机,有专家认为这是农村大集的三大魅力开始发威。
魅力一:价格便宜是*手锏城市虽好,但也是个高消费的场所,而农村集市上的物品,以农产品举例,其销售形式主要有三种:
1、农村人自卖。农村人将平时舍不得吃的特色农产品拿出来销售,由于成本低廉,价格和城里超市形成了鲜明对比。
2、商贩直发。在农村,有这样一群生意人,他们直接驾驶着农用车,去各种农产品产地去进货,甚至深入到田间地头采购,从而以最低的成本,拿到第一手货源,拉回来后,在农村大集上采取薄利多销的模式赶紧售完,从而形成二次进货,从而达到积少成多的商业理念。
3、固定摊贩。这是一群常年在农村集市上摆摊的生意人,以春节期间最畅销的蔬菜摊位举例,平时采取的生意模式是“公斤买市斤卖”,比如大白菜在蔬菜批发市场卖1元/公斤,拿到集市上后就要卖1元/市斤,毕竟蔬菜折损率特别高,只有提高利润才能保证利润,但春节期间,蔬菜销售较快,几乎不存在折损和积压问题,加上流动商贩的竞争,大家也就降低了利润。
另外还有一个重要因素,在农村集市上摆摊,不需房租和税收,这就无形间降低了销售成本,这种低成本销售,最终也会体现在产品价格上,从而形成了农村集市上物美价廉的关键所在。
魅力二:特色 新鲜农产品受欢迎除了价格便宜外,在农村集市上,特色农产品也是吸引城里人眼球的主要因素,像干豆角、南瓜笋、金针菜、苔干叶、霜打红薯叶、自制粉条及酱豆咸菜等,都是各具风味、极具特色的农家特产。
在城里人看来,这些农民平时舍不得吃的农特产,并不是以商业为最终目的,所以在加工的环节,一般不会采取硫磺熏制或其它药物处理的方式,从而达到一种感官上的美好。
虽然这些农特产看起来有些“丑”,但却是地道的原生态,由于这些农产品缺乏进城的渠道,所以在城里根本不可能看到,若想淘到“宝贝”,还要深入农村集市才能买到。
除了特色,农村集市物品最吸引人的另一个因素就是新鲜,以猪肉为例,如果你来得够早,就会发现猪肉摊上挂着的猪肉还冒着热气,而春节期间,随着消费量剧增,很多冷冻肉也都拿出来销售,但在农村集市上,固定摊位依然以新鲜猪肉销售为主。
魅力三:乡土气息 人间烟火=接地气来农村赶大集,那种被各种悠长吆喝声及讨价还价声所交织的热闹,和城市车水马龙式的喧嚣形成了强烈对比,很多人认为,春节期间来农村集市上采购物品,在感受便宜的同时,还能感受到浓厚的乡土气息和烟火味道,哪怕只是闲逛一圈儿,心里也是无比的舒畅,这也许就是接地气的场所,可以让疲惫的心身完全得以放松。
有人说,“百分百的城市群体,是由百分之八十的农村人构成的”,因此,在很多城里人心里,都有浓厚的乡土情结,在春节期间回农村老家看看,顺便来集市上采购一些既便宜又有特色的年货,这也是一举两得的好事儿,何乐而不为呢?
在经济匮乏的年代,每到临近春节,农村人常说的一句话是“赶集赶集,日子越赶越急”,如今大家都过上了好日子,农村集市上丰富的年货,不但让农村人争相采购,同时也吸引了大量城里人的加入,这正是农村大集所散发出来的魅力所在,更是“赶集赶集,越赶越挤”的原因所在。
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