100℃热水不可以直接放冰箱冷冻层。开水放在冰箱冷冻的话，其散发的水蒸气在冰箱的内壁上，对冰箱的传感器产生破坏，导致冰箱的冷冻系统出现故障，减少冰箱的使用寿命，而且水质本身也会滋生许多有害物质，影响自身健康状态，所以，不能把100度的开水直接放在冰箱冷冻。
可以，但不建议。
虽然将开水放入冰箱，可以使开水快速降温，也并不会引起冰箱爆炸等风险，但因为热水的温度较高，大大超出冰箱正常运行维持的温度，要是将开水放入冰箱，会导致里面的温度迅速上升，容易引起其他食物变质。
其次冰箱为了让温度将会正常水平，会加大耗电量，还会让热水的水蒸气在冰箱的蒸发器上凝固成冰，从而影响冰箱的导热功能，这样会使冰箱的负担变重，缩短使用寿命，因此不建议放入热水。
