新手入行必看:一不要一开始就赚钱,二不要赚所有人的钱,三不要所有的肉都赚钱。
哈喽,我是猪猪眼镜妹。年过完了,要努力赚钱了,好多朋友摩拳擦掌想准备入行。猪肉妹给大家总结3点,如果不懂千万不要做着急入行,尤其第三点一定看完!
有没有发现继疫情解放后身边的生鲜肉店雨后春色,一家接一家遍地开花。这么多人进入这个行业说明肉类的需求是很大的,肉行发展一片光明。但是还有的新手小白开业甚至不到3个月就收到关门了,始终不能坚持经营下来,更别提赚钱了。接下来猪肉妹花1分钟时间为大家解析,一定要耐心听完。
·第一点选址,也就是找店,选错位置亏三年。选址找旺铺要注意哪些问题?记好了!有5看:一看位置,二看对手,三看人流,四看客户,五看产权。选址是第一步也是最重要的一步,否则一步错步步错陷入死循环。
·第二点采购,也就是进货。进价决定零售价,进货渠道决定利润。采购选出是肉行赚钱的前提,也是肉行发展的命脉。把采购成本降低5%至少等于销售额增长10%。这要求作为合格的生猪选购一定要能起得来价,压得住价,保得住肉的质量,摸得透深入供求行情,还要会预计销量,控制库存,所以才会说采购定利润。
·第三点经营,也就是卖肉。经营决定利润,会卖比会买更重要。卖肉包括的内容好多,比如分割技巧,如何展示摆放摆卖,怎么定价或者降价,如何应对竟品,怎么控制损耗,如何提高利润。
新手开店一定要记住三个忠告:一:不要一开始就想着赚钱。二:不要赚所有人的钱。三:不要所有的肉都赚钱。经营定输赢一点不为过,都要一边学习一边实践才有进步。你们觉得呢?关注收藏。
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