你喜欢吃巧克力吗？
我要告诉你一个秘密：你吃的巧克力当中可能含有虫粑粑，老鼠毛！
什么，不可能？因为他们太小了，你根本看不到！
等你看完巧克力的生产过程，你就明白了。
巧克力迄今大概已经有1300多年的历史了。
它的原料来自于“可可”，可可树生长于赤道南北纬18度以内的狭长热带雨林地带，非洲、南美洲等酷热、潮湿的地方。
可可树
可可树的果实是可可果，其种子“可可豆”便是制作巧克力的直接原料。
那么，可可豆是怎么一步步变成我们吃的美味巧克力呢？
首先，我们要把可可果实里面的果肉（含种子）挖出来，然后进行发酵。
可可果肉
发酵
大家想想，天热的时候蔬菜和水果放不住都会腐烂。何况在热带地区接近四十度的高温，还是在室外……各种微生物，蟑螂啊、甲虫啊各种小昆虫，就会来吃，有些虫子就留在了里面[惊呆]
制作巧克力时不可避免的会有虫子，但食用安全。美国FDA明文允许巧克力含有微量昆虫，平均每条巧克力会含有八只昆虫的腿……
经过发酵后的可可豆，进行晾晒烘干，就可以送往巧克力厂加工了。
制造过程非常繁琐，可可豆需要经过挑选、发酵、烘干、研磨、加热、搅拌、熟成、冷却、 灌模，才能形成一方完美黑亮的巧克力。
可可豆经过研磨成为可可液块，从可可液块可以提炼出可可脂和可可粉，这就是制作巧克力的原料。
我们经常看到巧克力外包装上写的配料表：可可液块、可可粉、可可脂之类的，这些都是天然的、真正的巧克力原料，这部分含量越高，巧克力也就越纯。
现在你明白为什么巧克力中含有虫子了吧？如果你喜欢吃巧克力，或者家里有孩子很喜欢巧克力，不让推荐大家读一读《查理和巧克力工厂》，一起走进巧克力的奇妙世界！
关注我，学习更多有趣小知识。[爱慕]
