那条井里的鱼
文：周政
三月的婺源，山有山色，油菜花烂漫，水有水色，荷叶泛泛，花间小路曲曲弯弯，人在花间，云在天边，鸟落村头香樟树，溪在林间流，人在桥上走。
沿河堤走，目光留在景中，轻轻转动一下，就是难得的镜头。
游的高兴，走的高兴，春风吹来，我被酒香引来，河边有一酒馆，酒幌子黄黄色在风中微动。
酒馆门头不大，却古香，门楣一匾蓝底金字，怪就怪在匾上只有一个大井字，粗横粗竖，大大方方，有些笨拙。
我在楼上的靠窗桌坐下。
窗外，一片烟雨濛濛，淡雅的清雾与古村的古韵，完美交织在一起，令人意念放飞，真真江南好景色。
老板娘给我上来两个小碟，里面是几颗莲子，那碟是几枚菱角，剥出的肉，白玉般的润。
老板娘莺声柔柔地问：哥，几壶酒？
米酒？我问。
嗯。老板娘鼻音出声也那么悦耳。
客家的？我看着老板娘那月的眉眼。
地道的客家米酒，手工做的。她嘴角向上微微翘，美的滴水。
来一碗吧。
老板娘转过身来，麻利地拿过一碗酒。
呵，这大碗，大且不说，还古香包浆。
这碗酒淡黄色，飘着浓郁的酒香。
我喝了一口香气袭人，糯糯的稻香携着山野气涌动，从脚到头。
真是好酒！我赞叹一声。
三碗酒下肚，我来了热情，问老板娘：妹子，你这门头为啥只写一个井字，为了珍惜纸墨，我给你写几字。
老板娘笑盈盈地说：这井字是刻意写的。见我疑惑，她又说：井是咱这铺子特色。哦，我看着老板娘那好看的脸说：天下开店的都说食材是特色，我这是头一次听说井是特色。
老板娘笑脸更甜：哥，咱这店里有口井，老的很，这酒就是这井水煮的。
我看看酒，知道煮酒真的要好水。
咱这井还有一宝，这井里有鱼。老板娘说的很神秘，令起我的兴趣。我用目光来问她。
她依旧笑脸相迎，这都是开店的常笑。
用手招呼我，示意要我跟她去。
我起身跟她走进后院，后院很绿意，绿箩藤悬好是瀑布流下，几盆三角梅红红色喜庆了院落。
后院果然有一口井，井不深，水面离井口也就三尺不足，井水清清，探井口看，一股甜甜的水气沁心肺。水井青石锁口，光滑滑的青石上留下深深的绳痕，可见这口井的古老。
井后的青石壁上镶嵌着一块大大的青石，不规则的面雕刻两个字：鱼井。笔画苍劲有力，看是与门面匾上那个井字出之一人之手。
鱼井？我小声吐语。
哥，不是，是井鱼。老板娘轻拍下我的肩头，柔柔地说。
井鱼？我回头看着老板娘好看的脸。
是呀，你看看井里有鱼。老板娘指指井，我探头细看，果然有一尾鱼在游动。红红的鱼身非鲤非金鱼，巴掌大小，一对鼓泡眼，鱼尾是双尾，还有一双长长的须。
是不是你养的？我问老板娘。
不是，这鱼不知是从哪里来的，吃一条就来一条，从来不会第二条。老板娘笑眼成缝。
我没与她争论井鱼还是鱼井，只是盯着井里那条悠闲的鱼，自语地说句：这鱼好吃不？
好吃，咱这烧井鱼最好吃。老板娘说着就取网捞鱼，鱼在网兜里乱蹦了几下，静静地躺在网里，呼打着鱼腮。
老板娘提着进了厨房，一会儿一碗热气腾腾的鱼汤端在我的面前。
一看这鱼汤，鱼是红红的，汤是奶白的，嘬一口，鲜美无比，这是我从没吃过的美食。
那鱼肉更美，雪白细腻，入口糯滑，我吃出了水的清甜，山野的清香，还有漫山遍野的油菜花香。
我抹下额头上的汗水，酒已上了头，我借着酒劲问老板娘：井鱼来了没有？
来啦。老板娘拉着我的手让我去看井鱼。
井里还真有一条鱼，不知世事地摆动鱼尾。真真地感叹：它要知道它的伙伴进了我的肚子，它会这样休闲么？我不由地摇下头。
清清的井水如镜，映出两个人影，老板娘的头靠在我的身上。
离开酒馆，沿着河堤，醉眼看着身旁的古楼古树，夕阳余晖对照着金黄的油菜花，我还醉在那井鱼的鲜美中。
壹点号 周政文说
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