说起桃子，你是不是想到的都是水灵灵的水蜜桃、芳香四溢的脆桃、清甜可口的油桃？
但谁能想到，满身开裂，丑陋值爆表的桃子有一天居然能成为“网红水果”。
关键是长得虽然不好看，可卖的还挺贵的。
超市里摆放的不同桃子，爆炸桃5元多一斤，而旁边的普通毛桃3元多一斤，就算是精品水蜜桃也才不过6元多一斤。
并且这股风已经吹了有一段时间了，发酵愈来愈浓。
不明所以的网友一定会和我一样以为这是卖不掉要扔的坏果吧？
要说爆炸桃的走红还挺突然的，前不久有个女网友在本地超市看到了这种长相奇怪的爆炸桃，好奇之下尝了尝觉得味道还不错，就买了些回去给母亲吃。结果，母亲看到这么丑又开裂的桃子，以为她是在路上捡的，怎么都不信是在超市买的。无奈之下，为了证实自己说的是事实，该网友只好去超市拍视频给母亲看，并在此后发到网上，引起了网友的关注。
长得很丑，可是味道又特别好，甜度很高，形成强烈反差，商家开始以此为噱头，互联网营销的推波助澜下，丑桃子一跃成为新的网红水果。
关于爆炸桃的说法，网上流传有两个版本。
一个是这样的：
爆炸桃原名丑桃，即冬桃，是一种种植历史非常悠久的品种，因为全身疤痕累累而得名。
最早对冬桃有记载的是《尔雅·释木》中提到：“施，冬桃。”
另外，它还有个喜庆的别名，叫开口笑桃子。
与其他品种不同的是，冬桃的成熟季节并非盛夏或初秋，而是在冬天。
因为品种比较老的原因，逐渐在市场竞争中被新品种淘汰，种植数量并不多了。
据说冬桃在即将成熟时生长速度特别快，尤其是在遇到雨水多的时候，更会加速生长，而果皮的生长速度却办不上果肉，就会导致果皮开裂。
特别的是，冬桃在开裂后会长出一层保护物质，并不会坏掉。
另一个版本是这样的：
爆炸桃其实并不是什么特殊的品种，就是普通桃子在成熟之前遭遇了大暴雨，造成了果肉与果皮之间的温度差，从而开裂。
随着桃子的生长，水分的增加会继续撑爆它，沿着裂缝继续开裂。
最后就变成伤痕累累的样子。
也就是普通的裂果而已，实际上在往些年都算是次果被对待的，只是今年突然红起来，反而有些供不应求了。
雨裂是水果种植的世界性难题，不只是桃子，其他水果也会因此造成裂果，很多时候雨裂会导致果农损失惨重。
而之所以会如此，是因为裂口的桃子不容易贮藏，且贮藏成本高，收购者少，通常都被当做次果或直接扔掉。
水果其实和人一样，也是个生命体，拥有完整的生命周期，从开花挂果开始，就是自由呼吸的。
但在田间地头，水果就可能被病原菌侵染，并在采摘后爆发。
尤其是开裂、有损伤、不完整的水果更容易造成病原菌侵染引起果品发生病害，导致腐坏变质。
换句话说，开裂的桃子比普通的好桃子更容易腐烂。
虽然从新闻上来看，爆炸桃会在开裂后自行长出一种保护物质，所以不会坏，但是从生理机能上来讲，它的保鲜时长肯定会缩短。
那么，有没有什么办法尽量延长其保鲜期呢？
轻拿轻放，避免机械擦伤。
擦伤破坏对于水果来说是致命的伤害，有擦伤的水果基本一两天就完全坏掉了，因为伤口处容易有病原菌感染，并大量滋生，造成水果侵染性病害。
所以，无论是在电商物流配送途中还是自己买了拿回家中，包装一定要采用保护防震防碰撞的材质，避免抛摔导致的伤害。
采后处理，抑制病菌爆发。
蒂腐病、软腐病、炭疽病、褐斑病、青霉病、黑斑病等致病菌和腐生菌是引起水果腐烂的主要原因，那么在采后如果想要延缓发病速度，就要抑制病菌的传染速度。
方式以简单生态为佳，就像采用抑菌标签直接贴到桃子上。
原理是这样的，提取桃子容易感染的病原菌，并在已开发的300多种天然植物提取物中筛选出针对性的提取物形成抑菌谱，再对应研制出抑菌配方，与标签结合，形成独立有效、又安全无害的抑菌产品。
这种标签由成都包乐包科技与成都市农林科学院院企联合研发，纯天然无伤害，目前还属国内独创，已经长期测试并开始量产，效果明显。
相信用在桃子上也很不错。
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总的来说，这次爆裂的桃子意外走红还挺让农业人吃惊的，毕竟原本只能做次品甚至带来损失的水果居然反客为主。
不过这件事情中多少有些炒作的成分在，爆炸桃能维持多久的热度尚不清楚。
但是，如果将保鲜期延长，解决商家或经销商的难题，爆炸桃是不是就能成为“常胜将军”呢？
文章来源公众号：包乐包科技
