水果是健康饮食中绝对必要的一部分。因此，我们经常忽略一些迷人的事实我们到底在吃什么。我们想当然地认为橘子是橙色的，每天一个苹果就可以远离医生。你可能不知道我们已经吃了50年完全相同的香蕉。你有没有想过完美水果能卖多少钱？答案可能会让你大吃一惊。以下是关于水果的7个有趣事实。
妈妈对苹果的看法是对的
1.妈妈对苹果的看法是对的
我们都听说过，一天一个苹果，医生远离我。事实上，我们已经听了太多次了，很容易把它记为又一个重复了几个世纪的无稽之谈。然而，有大量的科学证据表明这是绝对的事实，定期吃苹果可以给你带来一些健康益处，甚至妈妈可能都没有想到。
科学家的许多研究已经表明，在六个月的时间里吃一把苹果干会导致有害胆固醇的急剧下降，同一项研究表明苹果和减肥之间存在相关性。我们都知道苹果富含维生素C之类的好东西，但从长远来看这又意味着什么呢？长期研究表明，吃苹果的人中风的风险更低，呼吸功能改善，更容易保持健康的体重。苹果还可以通过以下方式降低某些癌症的风险多达一半，改善大脑功能和细胞健康，预防痴呆的发展以及降低一个人患糖尿病的风险。
西瓜是一种水源
2.西瓜是一种水源
虽然我们今天可能会认为西瓜是炎热夏天的美味佳肴，但它们最初是出于一个非常实际的原因而被种植的。一些关于西瓜种植的最早记载可以在5000多年前的埃及象形文字中找到。非洲、印度和地中海的文化都有提及西瓜的记载。是大卫·李文斯顿证实了西瓜的起源。西瓜在干旱地区生长茂盛，长期以来，除了作为一餐中健康的一部分，它们还有一个非常重要的用途。西瓜中含有92%的水，在非洲的许多干旱地区，这种水果长期以来被用来作为人类和动物的水源。甚至有证据表明它们是由探险家携带作为一种自然产生的水瓶。西瓜的另一个优点：它不会被丝毫的浪费，全身都可以吃。除了多汁的果肉，种子可以烘烤，甚至果皮也可以做成蜜饯。在一些地区，它被腌制、或用盐水浸泡来保存。在俄罗斯，西瓜的甜汁被用来酿造啤酒，也可以用作糖浆的基料。
欺骗了魔鬼的樱桃
3.欺骗了魔鬼的樱桃
山茱萸樱桃来自一种与山茱萸密切相关的观赏树，是历史悠久的最古老的水果之一。当樱桃在古希腊、罗马和波斯文本中被提及时，他们指的就是这种樱桃。它极其甜，通常被制成糖浆、果酱、果冻和糖果，而不是像现在的樱桃那样直接食用。在东欧，它们经常被用来做成葡萄酒和伏特加，同时它们也和橄榄一起被腌制食用。它们在俄罗斯、亚洲和拜占庭帝国都很流行。
在土耳其传说中有关于它和魔鬼的故事。这个故事讲的是，当撒旦第一次来到土耳其时，他看到山茱萸的樱桃树在春天最先开满了花。他想，既然花是最先出现的，树就会是最先结果的。于是他坐在树下等待，而他周围的其他树木并未开花结果。当他意识到山茱萸在夏末是最后一棵结果的植物的时候，他非常生气。从那时起，山茱萸就被称为“欺骗撒旦的树。”
草莓不属于浆果的范畴？
4.大多数浆果不属于浆果的植物学定义
草莓、蓝莓、黑莓、小红莓、覆盆子——没有多少食物能如此容易地被定义。毕竟，他们的名字里就有“浆果”。然而，根据植物学的定义，许多我们认为是浆果的水果实际上不是浆果。浆果被定义为拥有肉质内部和外部表皮的水果，它由植物的整个子房形成。这意味着葡萄，鳄梨茄子、甜椒、西红柿，甚至辣椒在植物学上都被归类为浆果。
小红莓、蓝莓被称为“假浆果”，这意味着它们是由植物子房形成的，而不是由上位子房形成的将它们归类为真正的浆果。这些浆果也部分由附在子房上的导管形成，这进一步将它们排除在真正的浆果分类之外。树莓和黑莓在技术上是核果，这意味着它们是皮薄肉厚的水果，里面有几粒种子，外表坚硬。它们也是聚合果，这意味着一朵花可以结不止一个果实。草莓是被称为假果的附属水果，这意味着它们由卵巢和非卵巢植物组织结合而成，在它们的皮肤上有被称为瘦果的结构。
完美的水果
5.完美的水果可能是一件大事
在日本，水果常被用作家庭成员、朋友、同事和商业伙伴之间的礼物。水果被视为奢侈品，而礼物的难忘程度取决于水果的品质。因此，日本有一家名为Senbikiya的商店专门出售完美无瑕的水果。这些水果不仅没有瑕疵和碰伤，还必须完美无缺，大多数水果如此巨大而美味，以至于对于不习惯见到水果完美程度的人来说，它们看起来像假的一样。
一盒12个草莓的价格约为83美元，而三颗蜜瓜的价格约为419美元。你支付的不仅是为了完美，还支付了种植这些水果所付出的大量劳动。与进口水果相比，日本产水果更受欢迎，温室工人全年无休，每天24小时努力确保植物是来自最好最强壮的幼苗。他们不知疲倦地确定每株植物获得恰到好处的营养，并保持温室的温度稳定。在某些情况下，所有这些努力只为了一株藤蔓或一株只结出一个水果的植物。有些水果甚至会戴上小帽子以保护它们免受外界阳光的照射，确保外表完美无瑕。
香蕉过于完美
6.香蕉过于完美
基因多样性是物种长寿的关键。不幸的是，香蕉已经失去了这一点。虽然有超过300种不同类型的香蕉，但有一种占据了欧洲、加拿大和美国消费者绝大多数的香蕉：卡文迪什香蕉。它美味可口，方便食用，遍布全球，从夏威夷到泰国再到中美洲都有种植。
问题在于，无论卡文迪什香蕉在何处生长和产地如何，每一株香蕉在基因上都是完全相同的。这意味着它很容易受到威胁。由于没有基因差异，一种真菌或疾病就有可能灭绝全球最受欢迎的香蕉种群，而这已经发生过一次。正宗米歇尔曾经是世界上最受欢迎的香蕉之一，直到一种真菌疾病几乎毁灭了几乎所有的正宗米歇尔香蕉植株，给洪都拉斯等香蕉产业国家的经济造成了巨大破坏。数十亿美元被投入到香蕉产业中，以找到替代受灾的正宗米歇尔的品种。
尽管尝试培育更耐病、基因更多样的香蕉品种，卡文迪什香蕉仍面临着与前任相同类型的灭绝问题。问题的一部分在于香蕉不通过种子繁殖，因为种子早已被育种出来的水果舍弃以追求口感和便利性。相反，香蕉主要通过人工授粉，果实繁殖的灌木会多年生长出茎和花梗，限制了作物中的基因多样性。香蕉的起源也是一个问题：几乎所有现代香蕉都来源于非洲大陆上最初栽培的约10种植物的突变。
吃不饱的榴莲
7.榴莲的壮阳功效
榴莲是东南亚的水果，因其刺鼻气味而闻名。它的气味是如此恶臭，以至于它在亚洲的许多公共场所都被禁止，只要携带它就可能被赶出该地区。然而，鲜为人知的是，这个发臭水果被长期认为是一种强大的壮阳剂。
榴莲被誉为“水果之王”，在爪哇人中有一种特殊的信仰，即食用榴莲会在人的性欲上产生强烈而直接的影响。吃到榴莲柔滑细腻的果肉被说成是一种性感的体验，而且这种体验还会被榴莲浓郁而复杂的口味进一步增强。据爪哇的说法，“榴莲下香蕉裙”。
这个传说的根源是人们观察到动物吃了榴莲后难免进行了热烈的交配，而且事实证明这个神话是有一定道理的。榴莲含有高水平的色氨酸，身体会将其转化为使人感到幸福的激素—血清素，因此当它存在时，令人愉悦的体验会更加愉悦。当印度的研究人员决定研究榴莲对小鼠的影响时，他们发现，在为期两周的时间内，定期给予榴莲饲料的雄性小鼠的壮阳和生育能力明显增加。
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