如果要是吃馄饨的话，一般的情况下，还是现包现煮现吃的？比较好，如果要是吃速冻的话，煮起来就比较麻烦，水煮开以后，把馄饨放在锅里，主上这么一分钟左右，然后开小火，不能老用大火，如果用大火的话，外边的皮都破了，里边的馅还没熟，用小火煮这么三四分钟，馄饨都漂在上面了，就可以了！
1、速冻馄饨一般是10分钟左右熟，全部漂起来差不多就熟了。要用大火煮，水要多放。先等水开了再下馄饨，水再次烧开等一两分钟，再加点冷水，再次烧开，继续烧4-6分钟就好。在此期间可以摇混一下，防止粘锅，馄饨之间粘着。
2、煮速冻馄饨不破皮的方法：
（1）火候：
煮速冻馄饨的时候，不宜用大火，它不像是新鲜的馄饨，用大火煮也不易破皮。速冻的馄饨，适合用小火慢慢地煮，这样馄饨皮就不容易破。
（2）加盐：
煮速冻馄饨的时候，在水里加点盐，让馄饨皮更耐煮。这样馄饨的皮就不容易破掉。
（3）沸水：
等加了盐的水完全煮沸后，再把速冻馄饨放进去。不要过早放，否则易粘在一起，而且放入后，要充分搅拌，这样就不会因为粘在一起而破皮。
（4）加凉水：
等馄饨放进去，水再开了后，再倒入少量凉水，这样的过程最好重复三次。在倒入凉水后要搅拌，这样馄饨更不会破皮。
（5）加醋：
如果还是怕馄饨会破，那在煮的时候，加盐后再加点醋，这样馄饨就不会破皮。
