收完玉米，想在地里种几亩蔬菜，这事设有这么难，其实比较简单。
玉米收完后已是八月金秋，秋高气爽时侯在黄淮平原，离十月下旬种麦还得一段的间。你可以施肥(蔬菜以氮肥为主)犁地耙地平整下土地，建议你撒上菠菜，大青菜，娃娃莱。莱籽撒上，用耙浅浅地拉上一遍了事。若有墒情，三几天都可以出芽，若墒情不太好，有些缺雨就按上机子，用水淋洒(不用太透)一遍就出苗了。
莱苗出齐后，若发现有虫不防喷洒一遍莱青虫。秋深时节没有大雨，顶多是细雨绵绵连阴天，这时侯疏菜又肥又壮，平均已有二十厘米深了。霜降过去进入立冬，就可以大车大车的拉着到街上卖了。
看你那里的有效积温、熟制。如果你收获完玉米还有充足的有效积温剩余，你可以根据有效积温选择作物。黑龙江基本上是没戏，玉米收割完，最多剩个100多度的有效积温，啥也种不了。而河南河北地带可以种植冬小麦。再往南选择就更多了。
一、露地蔬菜种植以小品种为主，如白菜、甘兰、芹菜、生菜、韭菜等，保护地以种植反季蔬菜为主，如番茄、黄瓜、茄子、青椒等。
二、播种前整地，将前茬作物残留的枯枝烂叶销毁深埋。
三、选用抗病虫、优质高产、抗逆性强、商品性能好、适合包头地区种植的蔬菜新品种。
四、营养钵育苗、基质育苗、蔬菜嫁接技术，完善育苗设施，提高育苗水平，培植优质壮苗，移栽前进行炼苗，为无公害蔬菜高效生产奠定良好基础。
五、调整优化种植结构，科学安排茬次，采取立体种植，反季节栽培（保护地），实现结构的多元化，生产的多样化，充分利用时间、空间、地力及季节差，达到增产增收目的。
六、积极引进使用蔬菜生产新技术，设施种植应用二氧化碳施肥、膜下灌溉、滴灌、反光幕、遮阳网、新型覆盖材料、基质栽培、避蚜膜等；露地栽培采用地膜覆盖、喷灌、滴灌等新技术。
七、大力推广普及土壤培肥技术，减少化肥用量，加大有机肥料的投入和使用，建立科学合理的耕作制度，推广应用有机、无机复合肥、蔬菜专用肥、生物肥、采取测土配方施肥技术、推广配方肥料，为无公害蔬菜生产提供科学的施肥依据，最大限度地减轻化肥对蔬菜品质和土壤结构的不良影响。
八、加强病虫害的综合防治。在防治过程中，要广泛应用农业、生物等防治方法，科学合理使用化学农药，严禁使用限定的化学合成农药，推广应用高效、低毒、低残留化学农药，严格农药品种、用量、时间和次数等使用规程。
