大家好,欢迎收看本期节目——《舌尖上的MC:不要问我为什么如此之秀,无他,唯手熟尔》。
本来不打算再写各省的一日三餐调查情况,但是看到有读者说,希望我能继续更新,所以我想了想,再更新一期看看,如果反响不好,那就没办法了。
好的,那么今天我们来继续聊聊, 当一个湖北妹纸遇上mc的食物工艺(Foodcraft),她的一日三餐,又会是怎样的一番风景呢?
咳咳咳,这是我牺牲自己的“色相”(?),厚着脸皮(!)去问一个湖北学妹的,看在我付出那么大的情况下,大家给个面子,可以看完吧。
那是,我们的世界!
一、早餐(Breakfast)
皮蛋瘦肉粥 (Preserved Egg Congee)
湖北,荆楚之地,位于长江中游,洞庭湖以北,其代表菜系为鄂菜(湖北菜),味道咸鲜,烹饪方式以蒸菜为主,富有浓厚的江南水乡特色,故有“两江育荆楚,鄂馔巧烹鲜”的美称。
湖北人民的主食是米面共存,因为地处南北交界之处,所以兼容了南北饮食的部分特点。学妹跟我说,她们湖北的早餐,一般都是粥类、面条和包子,所以,我就选择粥类作为代表了。
我的世界里,皮蛋瘦肉粥的制作离不开高压锅,因为高压锅可以能在煮烂大米的基础上,保留大米本身的鲜润,喝起来味道特别香。
将1份米饭(获取的方式前面文章有说)、1个鸡蛋和1块熟猪排放入高压锅,加满水,烧火,调好火候,稍等片刻,一碗飘香四溢的皮蛋瘦肉粥,就此面世了!
煲皮蛋瘦肉粥
二、午饭(Lunch)
(一)米饭 (Cooked Rice)
米饭 (Cooked Rice)
湖北境内河网交织,湖泊密布,素称“千湖之省”,加上地处南方,气候温暖,具备种水稻所需的条件,所以主食以大米为主,也就顺理成章了。
(二)清蒸鱼 (Steamed fish)
清蒸鱼 (Steamed fish)
“才饮长沙水,又食武昌鱼。”
说到湖北菜,清蒸武昌鱼可以说是名气最大的一道菜。当年一位伟人在品尝“清蒸武昌鱼”后,即兴留下的一句诗词,让五湖四海都领略到来自鄂菜的魅力。
不过,我的世界里,没有武昌鱼,但这难不住机智的我。我想了想,在门前的湖泊*一个告示牌,上面写着“武昌湖”,然后,里面的鱼就是武昌鱼了。
从“武昌湖”里钓到“武昌鱼”后,先对鱼做初步的煮熟处理,再往高压锅中加水加火,放入1条熟鱼、2根葱,调制好火候,等上一会,1份香喷喷的清蒸武昌鱼就可以端上饭桌了!(现实中切勿模仿,做法差别挺大)
清蒸武昌鱼
三、晚饭(Dinner)
(一)炒土豆片 (Fried Potato Xhips)
炒土豆片 (Fried Potato Xhips)
湖北地处南北交界处,九月份后,正是种植土豆的最好时期。
因为土豆含大量膳食纤维,对肠胃好,所以炒土豆片也是国人饭桌上较为常见的一道菜。
不同地方的土豆烹饪方法也不一样,有的省份是土豆块鸡肉一锅煮,有的地方是切成片炒,有的地方则是进一步切成丝再炒,但最为常见的土豆菜式,还是炒土豆片。
我的世界里,先将土豆放到菜板上切成土豆片,再将1份切好的土豆片,放到平底锅上,调好火候之后,爆炒一会,就可以得到1份焦黄酥香的炒土豆片。
爆炒土豆片
(二)蘑菇炖鸡汤 (Mushrooms Stewed Chicken Soup)
蘑菇炖鸡汤 (Mushrooms Chicken Soup)
与广东人一样,湖北人也爱喝汤,更有“无汤不成席”的说法。
与广东的汤不一样,湖北的汤里面,排骨和莲藕是少不了,这也跟其境内多湖,适合种植莲藕脱不开干系。
不过呢,因为minecraft里面,还没强大到细分排骨的地步,也没有莲藕(只有荷叶),所以我就拿蘑菇炖鸡汤来将就一下。
将1份蘑菇、1份鸡腿和1份食盐(获取方法前面的文章有提到过),放入高压锅中,添满水,烧旺火,控制好火候,熬上一小会,就可以得到1份色香味浓的香菇炖鸡汤了,喝上一口,一天的疲惫,通通都被赶走了。
熬蘑菇炖鸡汤
好了,今天的节目就先到这,感谢你们的收看,我们下期节目再见!
最后,再次感谢盛情赞助本期节目的梅仁侃,我是你们最友好的主持人辛靓靓!
吃瓜群众:这节目真好看!(此条五毛)
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