10月中的预制菜，珠海、长三角等纷纷发布新的促进举措，山东的惠发还“一店六开”，搞起了“城市味到”融合新零售业态，传统快铺店的“陆氏打法”则在失灵?！……
本周预制菜新鲜事不少，如不少舌尖英雄门店“休息”状态，变“衣服店”了？做饭新势力中国第一部“预制菜中国菜谱”即将推出；山东预制菜龙头惠发“城市味到”一店六开；海欣食品速冻菜肴制品销量则大增858%！预制菜品牌「筷百味」完成数百万元种子轮融资！龙大食品出口预制菜猛涨！1个亿的湖北鄂南传说预制菜加工项目复工……
本周（10月8日至10月15日）行业各大动态速递。
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一、行业与品牌动态
舌尖英雄门店，变“衣服店”了？
10月16日消息，近日看到一些渠道晒出了图片，一家曾经的舌尖英雄预制菜门店，如今变成了“衣服店”。甚是令人感慨。
舌尖英雄今年获得16亿的融资，计划今年开6000个门店，如今不知道到底开了多少，但也看到一些舌尖英雄门店关闭的，还有转行的。舌尖英雄门店的缩水，似乎是预制菜在渠道端的不理性扩张引发一些关注。
近期也有爆料，舌尖英雄不少门店在歇业。如北京共有31家门店，其中8家处于休息状态。据北京商报报道，有舌尖英雄加盟门店表示生意差时一天流水只有200元左右，甚至出现过周六一整天一单都没卖出的情况。但刚开业时的加盟店每天营业额可达六七千元。而舌尖英雄在郑州拥有7家门店，8月28日下午，其中4家都处于休息状态。舌尖英雄项目发展的思路与其当年打造瑞幸咖啡如出一辙：大手笔砸钱营销、邀好友得奖励裂变推广、快速大规模开店。记得当时舌尖科技轮值CEO李颖波曾在4月表示，舌尖英雄全国经销商门店意向签约数已经达到6000家，覆盖了国内30%的地级市和主要大中城市。而舌尖英雄不断关闭，“陆氏打法”是否失灵?也是令人值得思考。疯狂开加盟店，没有帮助店主成长，也是一个大问题。
山东惠发“一店六开”！
10月15日消息，近日山东惠发“一店六开”！其“城市味到”相当于一店六开， 全渠道营销提升服务品质。除了优质的堂食体验，“城市味到”融合外卖、电商、新零售、团餐等业务模式，采取线上线下融合的经营理念，充分实现了多元化运营。在此意义上，“城市味到”已经不仅仅是一个单纯的餐饮门店，其向传统餐饮业态赋能的业务，更为引人关注。
目前，惠发“大国味道”系列预制菜推出了臭鲈鱼、蟹粉狮子头、脆皮肘子、麻辣鸡爪等产品，涵盖八大菜系1200余款产品。其中，爆品小龙虾年销1000多吨。惠发食品联合八大菜系的烹饪大师，打造烹饪大师IP认证和授权体系，以标准和检测贯穿产业链，提供面向团餐、酒店、快餐、家庭等多消费场景的软硬一体化服务。
2010年，惠发旗下预制菜品牌“大国味道”成立，正式进军预制菜市场；2022年以来，惠发食品更是将预制菜定位为主要产品战略。作为山东省农业产业化重点龙头企业，位于山东潍坊诸城市的惠发食品，是一家集预制菜品研发、生产、销售和提供健康食材供应链服务于一体的综合性食品企业。
预制菜品牌「筷百味」完成数百万元种子轮融资！
10月15日消息，近日，专注空气炸锅场景下的预制菜品牌「筷百味」已于9月底完成数百万元种子轮融资，赢来资本担任本轮财务顾问。据了解，「筷百味」隶属上海香页网络科技有限公司，本轮融资将主要用于产品深度研发以及现金流流转，投资方暂不透露。
「筷百味」创始人李奕萱告诉：“我们是一支连续创业成功的90后团队，之前和投资人是合作关系，投资人对我们非常认同；同时，团队能够把握市场契机、数据持续向好、盈利能力突出等因素也促进了此次融资。”合伙人隋龙飞表示：“「筷百味」服务于一二线城市的资深中产和精致宝妈人群，这部分家庭在逐年呈现小型化的趋势，他们不需要花时间顿顿做出‘四菜一汤’，也不再满足于普通的速食米面粉，对多样化的半成品食材的需求越来越高。「筷百味」让用户的需求更方便地得到满足，而空气炸锅便捷低油健康的烹饪方式，也更适合这一用户群体。”而9月25日，「筷百味」东北老式锅包肉正式上线，10月5日开始正式进行抖音推广，单日销售已突破1000单。
