首先，需要从甘蔗或甜菜中提取糖汁。
甘蔗预处理后，削减破碎设备撕裂的甘蔗，使甘蔗完全破碎，压缩机收获糖泥和砂泥等待洗涤的碎屑。然后，将甘蔗压入压缩机组后，通过多次挤压和多次渗透提取糖，将果汁和甘蔗渣分开运输，回收的甘蔗碎片送回甘蔗机进行处理。
接着，进行清洁、浓缩、结晶、分蜜等工艺。将甘蔗汁进行清洗，分离沉淀物以获得具有低色度的透明透明液体。然后，将粗糖浆进行蒸发浓缩，使其成为60-65b力和约60℃的温度的糖浆，称为粗糖浆。
最后，进行结晶和分离。将粗糖浆进行结晶，通过高速旋转离心机将结晶的糖糊与糖蜜分离，将分离的白糖干燥并过筛，得到一定规格的产品，即成品白糖。
1、准备原料：甘蔗。
2、将收割下来的甘蔗切碎碾压。
3、将压出来的甘蔗汁液去除泥土、细菌、纤维等杂质。
4、用小火熬煮5小时到6小时，不断搅拌，让水份慢慢蒸发掉，使糖的浓度逐渐增高。
5、将高浓度的糖浆放入冰箱冷却。
6、凝固后成为固体块状的粗糖即红糖砖。
7、将红糖砖研磨成粉末状。
8、红砂糖制作完成。
