砂糖就是白糖嗎（白砂糖是不是就是冰糖）

不是，白糖和砂糖主要是制作工艺不同，白糖是先制作成晶粒较细的白糖，然后再用转化糖浆的方法制作而成，而砂糖是直接由甘泽或者甜菜汁提取，经过结晶、干燥工序来进行制造。