普普通通的土豆如何才能焕发新的风采?快来来试试豪华高阶的「风琴培根烤土豆」
简单变换切法,就能让土豆变成风琴形状,再加上培根的助威与烤箱的加持,共同成就焦香脆糯的全新滋味。炙烤的强烈香气直接钻入你的心里,令人欲罢不能无法忘记~
食谱作者来安利
@COUSS探味研究室
“土豆不管是最简单的做法还是混搭,它都有出色的表现,完全就是贫民出身的全能明星!可以接地气,更可以秒变华丽~”
食谱作者:@COUSS探味研究室
用 料
长土豆 2个(每个约400g)
黑胡椒碎 5克
色拉油 20克
培根 3片
孜然粉 、辣椒粉、葱花 适量
做 法
01. 将长土豆洗干净(不用去皮),下面垫一双筷子,把土豆切成0.3-0.5cm厚的片状。(底部不要切断)
02.将土豆用锡纸包裹好,烤箱设置上下火230度,土豆放入中层烤网,烘烤约30分钟。
03. 将烤好的土豆取出(约9成熟),在表面及每个侧面先刷一层油,之后在每层土豆片间放一片切块的培根,最后磨上黑胡椒碎,撒上孜然粉、辣椒粉和葱花。
04. 空气炸烤箱,设置上下火200度,土豆放入中层,烘烤约15分钟即可。
????????厨友说????????
@naki25 :“好吃????重口星人表示盐放少了点,下次要使劲放,毕竟干烤不容易入味。”
@安迷修老婆 :“不错不错!”
@丹717:“这是孩子最喜欢的烤土豆!”
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