答：
1.电饭锅原理：利用电流的热效应工作，内部的电阻丝通电产生电热；
2.电冰箱原理；通电后电动机带动气体压缩机，使冰箱内的蒸发器内的传热物质蒸发而吸热，使冰箱内的温度降低，在内部蒸发带热的气体压缩到冰箱外部液化放出热量；
3.电磁炉原理：将低频的交流电，变成高频的交流电，通到电磁线圈内，产生交变磁场，在铁质锅底产生很大涡旋电流，根据焦耳定律产生电热；
4.白帜灯灯泡发光原理：利用电流的热效应，发热才发光；
5.电视机的遥控器原理：遥控器发射的红外线的信号，电视机的接收是红外线的接收器；
电扇左右摆头一般有两种结构，第一种是通过转子轴上面的蜗杆与配套的涡轮形成咬合，涡轮上有一个偏心轴，偏心轴带动连杆做前后运动，带动扇头做左右摆动；
第二种是靠同步电机（自带减速器）使电扇摆头，同步电机的旋转方向是随机的，当受到阻力后会自动改变旋转方向，当摆头摆到设定位置后就会受阻使同步电机往回转，这样就形成了往返摆头现象。
