听说你想做个平平无奇烘焙小天才?小喂送上详细食谱拿走不谢

听说你想做个平平无奇烘焙小天才?小喂送上详细食谱拿走不谢

首页休闲益智甜点制作食谱更新时间:2024-05-11

终于又周五了,我的快乐又回来啦!

大家想好周末要去哪里浪了吗?

看电影?看话剧?看LiveHouse?

逛街?还是打卡网红店?

这周没有好看的电影上映

话剧、LiveHouse太难买票

逛街太累、网红店人太多

听说这周末你就打算宅在家?

不怕,有小喂的陪伴

就算周末宅在家也一点不会无聊

不如试试用小喂空气炸锅做甜品

当一个平平无奇的烘焙小天才吧

苹果塔

据说原始的翻转苹果塔是源于意外,苹果在糖

里不小心烧焦了,为了挽救而将塔皮盖住锅翻转过来,没想到味道受到大家的喜爱。

在法国和其它很多地方,这道甜点是很多餐馆里的经典美食,可以与一个香草冰淇淋球或新鲜奶油一起装盘上桌。

食材和制作步骤

食材:苹果粒300g、黄油50g、白砂糖50g、柠檬半个、面粉200g、糖粉100g、鸡蛋1个

步骤一:将苹果粒、黄油、白砂糖、柠檬汁一起用锅煮软然后放凉备用;黄油、面粉、糖粉一起用手搅拌均匀,再加入鸡蛋搅拌成团

步骤二:取一半放入塔模中,把面团捏平,底部叉孔,放入预热好的空气炸锅中,选择蛋糕键165℃ ,烹饪12分钟;待塔皮烤好后放入准备好的苹果馅

步骤三:铺上切好的苹果片就可以食用啦,简单又高级的苹果塔完成

南瓜肉桂玛芬

香醇肉桂遇上秋季甘甜的南瓜,让秋日的午后增加一抹温暖的色彩,蛋糕中没有过多油脂和糖的加入,减轻身体负担。

食材和制作步骤

蛋糕体:低筋面粉100g、奶粉10g、鸡蛋1个、细砂糖45g、南瓜泥100g、泡打粉4g

肉桂酥粒:黄油10g、杏仁粉10g、细砂糖10g、低筋面粉20g、肉桂粉适量

步骤一:先将制作肉桂酥粒的材料混合到一起呈砂状;把南瓜泥、鸡蛋、砂糖一起搅拌均匀,再加入低筋面粉和泡打粉,用刮刀搅拌均匀

步骤二:将搅拌之后的面团装入裱花袋中,挤入纸杯模具,再撒上肉桂酥粒;放入预热好的空气炸锅中,选择蛋糕键155℃ 烹饪15分钟,趁热吃口感更好哦

Tips⭐:

1、南瓜泥可以多蒸点放在冷冻储存,若是冷冻过的南瓜泥需要在面糊中多加20g牛奶

2、南瓜根据品种和季节性不同会影响它的含水量,过稠可适量增加牛奶,提起面糊像绸带一样滑落的状态就可以啦

黑米椰子蛋糕

黑米有滋阴补肾,健身暖胃,明目活血等功效,使用黑米做的蛋糕口感软糯,加上椰浆的清香,非常适合家里的老人和小孩食用。

食材和制作步骤

食材:软化黄油60g、黑米粉100g、鸡蛋1个、椰浆80g、白砂糖45g、泡打粉2g、盐1g

步骤一:将黄油、砂糖、盐打发至发白,加入鸡蛋、椰浆搅拌均匀;再加入黑米粉和泡打粉,用刮刀搅拌均匀

步骤二:挤入纸杯模具中,撒上肉桂酥粒;放入预热好的空气炸锅中,选择蛋糕键155℃ 烹饪15分钟

收下这三道精致甜品的菜谱

在秋日的周末午后

用小喂空气炸锅享受烘焙的乐趣

当一个烘焙小天才就是这么简单

蛋糕的香甜芬芳在空气中氤氲

让甜品和午后阳光治愈你的心情

卸下一周辛苦工作的劳累

暂时忘记烦恼,享受这一刻的宁静

保持甜蜜、保持热爱

持续关注小喂,解锁更多烘焙美食菜单

为生活增添更多好心情

我掰下一小块「玛德莱娜」蛋糕

我感受到一种美妙的愉悦感

它无依无傍,倏然而至

其中的原由让人无法参透

这种愉悦感

顿时使我觉得

人生的悲欢离合算不了什么

人生的苦难也无需萦怀

人生的短促更是幻觉而已

——普鲁斯特《追忆似水年华》

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