HANSEATICCITIES
北海的海风从威悉河一路往东,吹到易北河口的波罗的海。这里集中着德国北部三座明星城市——不来梅、汉堡、吕贝克,三城早在13世纪便“桃源结义”,联合起近200座商业城市,组成欧洲历史上强大的商贸联盟——汉萨同盟。时至今日,在汉萨三城的老城里,依然可以寻找到有关航海时代的众多记忆。
1不来梅 四只动物的城市
不来梅市政厅的西北角挤满了游客,这里是中世纪市集广场和鲜花市场交汇的地方。
游客们围着一尊看起来并不起眼的铜像,雕像从下到上分别叠着四只动物——驴、狗、猫、鸡。熟悉格林童话的人们都知道,这一灵感源自《不来梅的城市音乐家》,从1952年起,由雕塑家格哈德·马尔克斯(Gerhard Marcks)完成的这件传奇作品,就一直默默驻守在古城繁华的角落里。
图片来源：德国旅游局官网
今年刚好是《不来梅的城市音乐家》童话作品诞生200周年,在不来梅艺术博物馆(Kunst Halle)举办了一场特别的主题展,展示了四位动物明星如何从默默无闻的童话造型跃升为城市符号的过程。要知道,现如今“不来梅F4”组合在德国的地位,早已和哥本哈根的美人鱼、布鲁塞尔的撒尿于连一样深入人心。驴子的双蹄被游客摸得金光灿灿,因为每一个不来梅本地人都会告诉你,只要双手紧握驴子的双蹄许愿,便会梦想成真。
展区陈列着上百年与“不来梅F4”相关的展品,从早期童话书里的插图、不来梅餐厅的菜单、银质餐具、名人往来信件的火漆印章,直到各个版本的雕塑,城市音乐家的形象在200年间变得羽翼丰满,活跃在城市生活的各个领域。
最早期刊印动物明星漫画的是一本英格兰漫画书,在格林童话刚问世的年代,普鲁士和奥地利人更欣赏《灰姑娘》、《青蛙王子》和《白雪公主》这类浪漫的童话题材,直到1860年,普鲁士的图书里才有了四个动物的形象。
在汉萨同盟时期,不来梅意味着自由市民都市,各地佃农只要在不来梅生活一年,与地主之间的契约自动终结,这也导致大批农民奔向不来梅谋生。童话原型便是从这个时代背景演绎开来的,因年老而被农夫抛弃的驴、 狗、猫、鸡,结伴前往不来梅这座象征着自由的城市,打算当音乐家谋生。动物们中途误入强盗巢穴,凭借黑夜中叠罗汉的魅影和各自的怒吼,让强盗误以为遇上了怪兽而仓皇逃窜。动物们最终没有去到不来梅,而是在强盗的家里守着财宝安度此生。放置到历史层面,这篇童话背后的深意是:原本相对弱小的汉萨城邦一经联手,也能打败强悍的维京海盗,统御整个北海和波罗的海的海上商路。
博物馆向导还分享一个插曲：当时马尔克斯制作好雕塑之后要价20000马克,这在当时战后初期的联邦德国可谓天价,不来梅方面犹豫再三,老马渐渐失去了耐心,打算把雕像转卖给科隆。好在最后关头银货两讫,雕塑终于留在不来梅。这真是不来梅有史以来最划算的一笔买卖,如今老城诺伊尔街区每一家纪念品店里,都能找出几十上百款以城市音乐家为原型的衍生品,商业价值堪比柏林熊。
最初的动物叠罗汉造型,在不来梅引发了想象力的狂潮。博物馆门口就有一组10多米高的叠罗汉,由下至上分别是老爷车版的公共汽车、同样复古的摩托、自行车、收音机、电话机,直到最上面的手机。这是时间的掌纹,也是不来梅的城市灵感。
2汉堡 最大的“船”和水上红砖堡
汉堡城新晋的都市地标——易北爱乐音乐厅,也是以老式红砖仓库为基座新建的传奇建筑。这座闪耀着水晶光泽的建筑在易北河与运河的河口,是北京“鸟巢 ”设计师赫尔佐格和德梅隆,用富有表现力的膜状玻璃结构和曲面屋顶,在老式的红砖仓库上建起了音乐厅,整个尖锥形建筑看起来如同一艘即将出海远航的货轮,最让人印象深刻的,是宛若易北河波涛的风浪形屋顶。
汉堡人爱给它起绰号,“ 蛋糕 ”、“ 水晶杯 ”、“ 皇冠 ”这些名字的背后,寄托的是全城人的热望。其实没有人会想到,这座耗时12 年才建成的音乐厅,曾经也被苛刻的德国人称为“全德三大烂尾工程”之一。
有了易北爱乐音乐厅“黄袍加身”,汉堡已经开始谱写从“港口之城”到“爱乐之城”的乐章。别忘了,这里可是披头士乐队的成名之地,他们曾在这里经历了狂热的48天,每天演出6小时,从此走上成名之路。
汉堡的世界文化遗产地——仓库城,这里的30万平方米红砖仓库,记录着汉萨同盟时代就融在血液里的城市之魂。曾经成百上千名码头工人在热火朝天卸货，而现在大多被改造成餐厅、博物馆、艺术工作室和酒店。
时至今日,仓库城里运河和红砖仓库依然和钢琴琴键一样排列着,汉堡没有城堡,却有属于它的水上红砖堡, 红砖色是汉堡的底色。
值得一提的是,昔日的仓库,如今有不少成为了汉堡著名的景点,比如著名的汉堡微缩景观世界、汉堡海事博物馆、汉堡地牢都在这一区域。
汉堡微缩景观世界是全球著名的火车模型操控平台,1300平米展区内有近千辆火车按照现实世界的秩序有序开行。
3吕贝克 七塔之城
在吕贝克音乐学院门口可以租电动船,来一场环绕吕贝克古城的巡游。古城很小,被特拉沃河的两条支流环抱成一个盾牌形状的小岛,环绕一圈6公里,小船优哉游哉走一趟下来,也只需要一个小时。
因为紧邻波罗的海出海口,吕贝克历史上曾是欧洲最富庶的城市之一,如今的吕贝克古城,也是德国境内保存最完好的中世纪古城之一。小船之旅如同一场时光悠远的水上蒙太奇,先后经过汉萨同盟时期的盐仓、霍尔斯滕门、新港、欧洲汉萨博物馆、城堡门,穿越古城东南部的森林之后回到原点。
盐仓很别致,一组类似阿姆斯特丹的瘦长红砖屋牵手在一起,里头存放着从吕纳堡运来的盐,吕贝克人用这些盐来腌制鲱鱼作为餐桌主食,或者用它们交换来自丹麦和瑞典的皮毛。
霍尔斯滕门已经守卫吕贝克600多年,是世界遗产建筑。吕贝克原先有东西南北四座防御性城门 ,唯有西门霍尔斯滕门历经战火保存到今天,几乎每个光临本城的游客,都会在这座双筒望远镜形状的城门前留下一张到此一游的照片。
1863年,吕贝克市议会以微弱的一票优势,使这座摇摇欲坠的古建筑免于被拆除的命运,后来它还被印在了50德国马克的纸钞上。
虽然总有人吐槽圣玛利亚教堂要收2欧元门票才能入内,但这座125米高的双子塔教堂,和本城最出名的Niederegger杏仁糖一样,绝对是吕贝克不容错过的体验内容。
因为这里的管风琴演奏过于出名,巴赫曾经专程来到教堂聆听,听到如痴如初;教堂里还能见到二战时坠落的钟,如今保持着当时碎裂的原状,用以祭奠战争的惨烈。在科隆大教堂建成之前,圣玛利亚教堂曾经一度是全世界最高的教堂,而且最值得被铭记的是,完成125米建筑高度的建筑材料并非石材,而是一块块垒起来的红砖。这是人类第一次尝试用红砖修建高达上百米的哥特式教堂。
在长达100年的建造历史中,这座教堂突破了众多建筑学上的不可能,而在背后筹资兴建这一宏伟教堂的群体,自然是吕贝克富庶的工商贵族阶层。
吕贝克是汉萨同盟的倡导者和舵主,享有“汉萨女王”的美名,诺贝尔文学奖得主托马斯·曼在其小说《布登布洛克一家》里,就曾描述过吕贝克工商阶层“德国大宅门”式的好日子,而富裕的城市总伴随着尖塔教堂的拔地而起,这也是如今吕贝克小城里簇拥着五座教堂、七个尖塔的由来。
在霍尔斯滕门旁的露天啤酒摊畅饮,隔着游艇和层层叠叠的红屋顶,就能看到七座绿松石颜色的尖塔,倒影在特拉沃河的清波里。
不来梅的童话,汉堡的仓库,吕贝克的尖塔,北德三城在用各自的信物,延续着汉萨同盟年代的温热记忆。
Voyage 推荐
如何到达
汉莎航空从北京、上海、广州等 地都有直飞法兰克福的航线,从 法兰克福转机至不来梅仅需30分钟。从不来梅搭乘火车,可以很方便接驳汉堡和吕贝克。
路线
汉萨三城的游览时间,以4-5日为佳,全程220公里。不来梅古城的集市广场、木桶街历史街区、诺伊尔历史街区都值得驻足,如果时间充裕还可以前往不来梅哈芬港,品尝最鲜美的北海海鲜,游览全球气象博物馆。汉堡建议停留至少 两晚,在圣保利街区感受汉堡最好的音乐酒吧,在易北爱乐音乐厅听一场歌剧,再花半天时间深度游览仓库城。吕贝克古城以往只是汉堡游的附属,若停留一晚的话,可以在护城河畔的金酒酒吧感受独特氛围,古城里的古董店和跳蚤市场在德国也颇为有名。
其他
不来梅市政厅
不来梅市政厅就像一艘汉萨商船,静静伫立在古城里长达600多年。地下室是德国最大的中世纪酒窖,储存着2000多款以黑森林产区为主的葡萄酒,其中以干型雷司令最负盛名。一楼是市民集会的市场,如今变身为艺术空间; 二楼则是昔日汉萨同盟商会办公的中枢,半个世纪前,欧共体在这里召开了一场有关建立一体化货币制度的会议,让不来梅成为欧元的萌芽之地。
汉堡仓库城
这里大概算是国际最早的关税自由区之一,俾斯麦上台后坚持将汉堡纳入德意志帝国的关税体系,却也答应汉堡商人可以保留一块飞地作为关税自由区,用来存储数量惊人的咖啡、茶、可可、烟草、葡萄酒,以及来自东方的地毯,它们被存放在按照字母排列的17个红砖仓库里。仓库城落成时,德皇威廉二世专程莅临剪彩。
智利大楼
智利大楼是一座10层高的办公大楼,建于1922年至1924年间,因楼主在智利进口硝石发了大财而得名,是建筑师弗里茨·霍格(Fritz H ö g e r)的代表作,被列入世界文化遗产。大楼用接近500万块深色的奥尔登堡砖堆砌建成,将整个 建筑设计成船型,包括三角形外墙、甲板风格的阳台以及曲面的船首。继智利大楼后,汉堡南区有很多建筑都采用船型风格,成为汉堡的城市特色。易北爱乐音乐厅由瑞士赫尔佐格和德梅隆建筑事务所设计,建筑架设在原来储存茶叶、烟草和可可的红砖仓库A区之上,通高110米,蓝色玻璃结构用来凸显汉堡航海城市的气质。音乐厅内,设计师在墙面和天花板上铺设了1万块石膏纤维板,每块纤维板都有完整的表面结构, 使得声音可以平顺扩散到空间内任一角落,实现完美的现场声效体验。
海洋贸易商会餐厅
位于吕贝克古城圣灵医院对面的 Schiffergesellschaft餐厅,始建于1535年,是汉萨同盟时期海洋贸易商会所在地,至今餐厅依然保持着昔日行业商会的中世纪风貌,空间内悬挂着当时主流商船的模型,同样可以吃到海员杂烩以及吕贝克风味的炖鸭。布登布洛克之屋吕贝克小城出过三位诺贝尔奖 得主,其中最出名的是著有《魔山》和《布登布洛克一家》的托马斯·曼。纯白色的布登布洛克之屋位于圣玛利亚教堂的对面小巷里,二楼是托马斯·曼接受诺奖的地方,整个建筑是吕贝克富商家族府邸的代表。
撰文、摄影 | 黑瞳
