
步骤/方式一
400ml清水和350克红糖
步骤/方式二
水开之后入红糖,转小火慢慢搅拌,防止糊锅。
步骤/方式三
过程中水会慢慢被熬干,锅里的红糖水变粘稠,当出现这种小泡泡的时候,可能你感觉红糖水虽然出现了粘稠,但还没有拉丝,其实这时候红糖浆已经好了。关火吧
步骤/方式四
盛入碗中待凉,浓稠的红糖浆就完成啦
糍粑红糖浆的制作方法如下:所需材料:- 糯米粉500克- 温水适量- 红糖适量- 清水适量步骤:1. 先将糯米粉放入盆中,慢慢倒入适量温水,用筷子搅拌均匀,直至成为光滑细腻的糯米粉糊。2. 将糯米粉糊倒入锅中,用小火慢慢煮至糊状,不断搅拌,防止粘锅。3. 煮好的糯米糊取出,放入大盘中用勺子或手搓成小球形状。 4. 在锅中加入适量清水和红糖,调成糖浆状,煮开后把糍粑小球放入锅中煮熟,煮至糯米糰浮起即可。提示:煮糍粑的时候,一定要搅拌均匀避免糯米糰粘在一起,也要注意加水量,糯米粉糊不能太干或太稀,不然煮出来的糯米糰不好吃。
