如果要给不健康的零食排个榜,饮料肯定会榜上有名,而果冻也一定会紧随其后,因为果冻其实就相当于凝固的饮料。
很多家长知道饮料不健康,会控制孩子喝饮料,因为他们觉得大多数饮料都是水加糖和香精、色素勾兑的,没有营养。
但到了果冻这,大家好像都不觉得有什么了。
口说无凭,我们买了7款比较热门的果冻,从分析配料表来帮助大家刷新对果冻的认知吧。
7款果冻实拍
果冻的主要成分是水 糖,糖包括了白砂糖、果葡糖浆、葡萄糖和果汁等。
果冻配料实拍
注:食品配料表是按照配料的添加量由高到低的顺序排列的,越靠前代表含量越多。
既然水是主要配料,那它是怎么凝固的呢?
无论冬夏,果冻都能始终如一的QQ弹弹,即使加了果肉,也依然不散不化,真是让人感动。
除了会用到魔芋粉之外,当然少不了各种添加剂的辅佐。
有一些添加是为了满足味蕾,比如香精、甜味剂等。
不得不吐槽,才拆开外包装的袋子,就能闻到果冻浓浓的香味。
为了提升视觉效果,让果冻更加惹人爱,色素的添加更是必不可少。
这看起来花花绿绿的,就更能勾起孩子购买的*。
虽说添加剂不是洪水猛兽,现代食品工业也离不开食品添加剂,只要在国标的规定下就是安全的。
但安全并不代表就适合给孩子吃,果冻到底能给孩子带来什么?
我们再来看看营养成分表,就一目了然。
某果冻营养成分表实拍
没错,除了碳水化合物,基本没别的。
而果冻里绝大多数的碳水化合物,是由添加糖提供的,这样的糖并不是人体所必需的,只会给身体带来负担。
所以说果冻就相当于凝固的饮料,像这样提供不了什么营养,而糖、盐、油等却很高的“垃圾零食”超市里不少见,孩子越早接触这样的零食,就越容易出现挑食、超重、肥胖、龋齿甚至是糖尿病等症状。
虽然,果冻的外包装上提示了三岁以下儿童不宜食用,但也只是从吞咽风险方面考虑的,毕竟小孩子吃果冻被噎死的事件很多。
某果冻实拍
但聪明的商家马上又开辟了新的配方,可以吸的果冻。
上面再也看不到“三岁以下儿童不宜食用”的字样了。
我们左右不了商家,只能提醒各位家长,给孩子选择零食,要把营养健康放在首位,不要只贪图一时的口味。
对了,果冻还有个名字,叫布丁,同理,孩子也很喜欢。
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