明日正月十四,老辈人说“十四吃3样,人旺财也旺”忆苦思甜传承老传统!
在我们的传统节日春节期间,各种习俗多种多样,俗话说:“十里不同俗”是很有道理的。我们的年味也在这些各种各样的传统习俗中得以传承。转眼间来了了正月十四,正月十四是农历正月的第十四天,也是我们的传统节日之一,正月十四的民俗活动有很多,例如喝亮眼汤,试花灯,食糟羹,拜临水娘娘等等,多种多样。
时间来到了正月十四,离春节也是越来越远了,在正月十四“食糟羹”,主要还是旧时家庭生活困难,到了正月十四家里已经没有太多的东西,把所有的蔬菜粮食做成羹汤,全家都吃,度过正月春节。“食糟羹”其实它还有一个传说,是战争年代行军打仗没有吃的了,老百姓拿出家里的各种粮食蔬菜,全部煮熟慰劳保家卫国的将士。不管是哪一种传说,正月十四这一天忆苦思甜是真的。
记得家里的老辈人说:十四吃3样,人旺财也旺。牢记老传统,忆苦思甜珍惜眼前的美好生活,也给新的一年取个好彩头!一起了解~
一:醪糟丸子羹
【醪糟圆子羹的做法】食材:糯米粉,醪糟适量,红糖少许。
第一步:把醪糟放入锅里,添加少许清水,大火烧开,糯米粉和成团,分割成小块,放入锅里。
第二步:把糯米小圆子煮至浮起,加入适量的红糖融化,出锅即成。
二:黄豆菜羹
【黄豆菜羹的做法】食材:小白菜适量,黄豆适量,盐少许。
第一步:小白菜清洗干净,放到开水中汆烫后捞出捏去多余的水分,剁成细腻的菜末。
第二步:把黄豆放入破壁机中加入清水搅打成细腻的黄豆浆,倒入锅里大火烧开,加入剁好的青菜,煮开后改小火煮5分钟,加盐出锅即成。
三:咸味小米粥
【咸味小米粥的做法】食材:小米适量,新鲜海虾少许,海参1个,姜丝少许,葱段少许,盐少许。
第一步:小米清洗干净,放入锅里,加入适量的清水大火烧开。
第二步:改成小火,把海虾和海参放入慢慢煮大约5分钟,小米变得浓稠,海虾熟透,加盐调味,出锅即成。
峰儿话语:
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