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这是自制DIY最好看的甜甜圈啦,送人超有面子的哦~
1个鸡蛋(大)60克(室温)
50克砂糖
100克重霜(室温)
30克甜巧克力
★75克蛋糕粉
★12克可可粉
★3克黑可可粉
★2g发酵粉
★20克杏仁粉
50克橙皮(印章)
融化的甜巧克力
融化的白巧克力
花形饼干
做法:①★★混合,把橘皮切碎。
②将巧克力切碎,使其易于融化,放入碗中,并在沸水中融化。当巧克力融化后,开始预热到180℃的烤箱。
③将鸡蛋放回室温,放入碗中,用搅拌器松开,加入糖拌匀。
④加入奶油拌匀。
⑤加入融化的巧克力②混合。
⑥加入筛过的粉末,与橡皮腹大致混合,加入切碎的橙皮拌匀。只要粉末消失,混合就可以了。
⑦将面团放入挤压袋中,倒入模具中。
⑧在温度为180°C的烤箱中烘烤约20分钟。
⑨冷却蛋糕,完全冷却后将其从模具中取出。
⑩分别涂上白巧克力和甜巧克力融化,制作自己喜欢的装饰,即可完成!
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