芝川镇爱帖村盛产味美形俊、大如鸡蛋的大黄杏,每年6月初至中旬,是大黄杏采摘的最佳时节。
目前,全村杏树种植面积达百余亩,年产杏近40万斤,村民还不断扩大栽种面积,因口味独特、美名远播,村里的大黄杏不愁销路,每年都有客商前来收购,不仅销往北京、深圳、四川等地,还远销至东北、内蒙古。
杏子在每年的6-7月份成熟。
杏子果实为球形或倒卵形,果皮为黄色、白色、黄红色,表面有短柔毛,果肉为黄色,汁水充足。
杏子的种类非常多,有毛红杏、油杏、红杏、黄杏等。
杏子的果肉和果仁都可食用,不过杏子的果仁有苦涩的味道,有些也有甜的味道。