简单的说，因为平时接触的比如的比较杂，比如辣椒、大蒜、龙虾、鱼、鸡鸭等蔬菜家禽等接触的太多，手指皮肤真菌性感染，所以会有红斑或者感觉比较痒的情况出现，建议每天可以用食用醋泡一泡或者洗洗手，醋是可以*菌的，尤其楼主是在厨房配菜，更是好接触，其次，尽量在工作的时候能用清洁手套最好，皮手套也是可以的，避免根源上的过度接触，虽然可能会有点办事不利索；
再次，工作结束后可以用洗洁精或者洗手液清洗双手，注意，洗干净手尽量把手擦干，保持双手的干燥性，因为潮湿的环境更容易滋生细菌；最后，必要的时候抽个时间去医院皮肤科检查一下，毕竟安全第一，仅供参考
