从给别人打工到包下万亩良田打“飞的”天南海北去种地

丁冠均的葡萄园。（冯瑄 单玉紫枫 摄）

记者 冯瑄 单玉紫枫

出宁波栎社机场，直奔慈溪。丁冠均闭着眼，脑子却转得飞快：北京平谷的800亩桃子采摘进入尾声，总共40万公斤；慈溪150亩葡萄快下市了，2500亩西蓝花要种第二茬；余姚的万亩水稻得抓紧秋收；温州苍南新承包的5000亩盐碱地要改良土质……

21年前，丁冠均到慈溪打短工。这个安徽小伙子怎么也想不到，自己竟然能带领团队，包下万亩良田，打“飞的”到全国各地去种地。

繁密的枝叶间，挂满了用纸袋包裹的一串串葡萄。点点光斑从葡萄架的空隙投射下来，似乎也在好奇：袋子里是绿色的美人指，还是红色的醉金香……

“套纸袋可以防止葡萄裂果和早熟，拒害虫和小鸟于袋外，使果粒色泽良好，而且不用打农药，食用更安全。”在慈溪现代农业开发区，丁冠均的女婿汪华国一边介绍一边打开纸袋，一串串晶莹剔透、果香四溢的葡萄令人垂涎欲滴。

汪华国来自贵州毕节，之前一直在温州鞋厂打工，年收入七八万元，小日子过得还不错。几年前，他架不住岳父的盛情邀请，决定来慈溪“看一看”，没想到一看就留了下来。

“在工厂是给别人打工，在这边是给自己打工，有奔头，一年能赚十几万元，收入翻番。”小汪告诉记者，岳父是正大集团的种粮大户，仅在慈溪就承包了近3000亩土地。拿这个150亩的葡萄园来说，苗是正大的，棚是正大的，三轮车是正大的，就连保险也是正大保好的，他和同事只负责日常养护，每年7月至9月安排采摘就可以了，摘下来的葡萄正大统一包销！

正大还定期派来技术员，手把手培训怎样疏花序、怎样修整果穗、怎样提高坐果率……如今，140多个棚里种了13个品种的葡萄，每亩地产量保持在1800公斤左右，果肥汁甜。

“现在我的团队遍布各地。”丁冠均掰着手指数道，除了慈溪葡萄园的14人，北京平谷的桃园有长期工10名，在余姚有种水稻的长期工10名。平时还要请临时工，农忙时节一天要请60名工人。下一步，苍南的5000亩土地改造也要请人……

在21年前，这几乎是不可想象的。当时，当过几年村干部的丁冠均从老家安徽出门打工，到慈溪，他发现当地人已经不种地了。他索性在附海镇郑家埠村承包了10亩闲田种起了大豆和蔬菜，但一直“小打小闹”，不成规模。

10年前，他进入正大集团种植水稻、西蓝花和西瓜，收入比以前大大提高。“产业园区有3.9万亩地，平均一个农民要管300亩水稻，都是规模化管理。”丁冠均说，由于是盐碱地改造而来，园区的土地租金便宜，而且正大集团提供技术、饲料、经营管理，还统一包销土地产出，农民只需“拎包入住”，免除了后顾之忧，大大提高了积极性。“现在我们年收入几百万元，几个孩子一门心思干农业。”丁冠均说，作为大户，他统一承包后，再召集外面承包户来，一人承包数百亩至2000亩不等，机械设备全部由个人投入。丁冠均共投入几百万元，用于购置拖拉机、收割机等，还专门配备了两台无人飞机洒农药。

“这种农户加企业的经营形式，扩大了农业生产各主要作业环节的服务规模，开了小规模经营条件下现代农业技术和装备大规模应用的先河，在正大集团各个产业园区得到推广。”正大集团资深总裁王庆军告诉记者，仅慈溪现代农业开发区，像丁冠均这样的种粮大户就有十多名，使得1500多户农民有了稳定的收入，集体奔小康。