目前牛羊肉切片机已经成为了餐馆、饭店的常用设备。冬天的火锅店需要大量的肉卷，夏季又是烧烤的高峰期，也需要大量的肉片，使用人工的话并不能达到他们的需求。切片机凭借其超高的效率、方便的操作、完美的成型效果，受到了餐馆普遍的喜爱。由于其使用的范围较广，在使用的过程中难免会遇到一些小问题，小编为大家列举出了一些常见问题及解决方法。
牛羊肉切片机
1、所切出的成品大小、形状不一，渣子较多：这个问题的出现主要是由于原材料解冻不充分，硬度较高，切刀容易打滑。另一种原因是因为切刀太钝了。第三种原因是原材料将切刀裹住了。其解决方法是：加工的原材料需要解冻至零下4度左右，使用磨刀石将刀片打磨锋利。
牛羊肉切片机
2、在接通电源后，切片机不工作：检查线路、电源是否连接良好，在必要情况下找维修师傅进行维修。
3、在工作过程中，机器突然停止工作：有可能由于送料太多，刀盘被顶住了。这时需要检查刀盘，清理原材料。也有可能是线路的问题，需要对线路进行检查。
牛羊肉切片机
在使用切片机的时候，也许会因为机器的震动导致切片机不稳定，可以用手压住另一侧，也可以使用螺母将其固定。原材料的尺寸不得超过入料口的大小，否则不能顺利切片。
