越南海鲜市场巨大外星蟹 一蟹两吃之一蟹肉炒饭

越南岘港海鲜市场巨大，外星蟹备受欢迎。其中，外星蟹肉蛋炒饭更是一道备受推崇的美食。下面，让我来介绍一下这道美食的制作过程。

我来科普一下，其实这蟹不是外星的，学名叫大王具足虫，又称为巨型深海大虱、巨型等足虫、深水穿山甲。大王具足虫分布广泛，自170米深的区域至2140米深的漆黑深层带都可以看到它们的踪影。一般喜欢在海底的淤泥层或黏土层单独行动，不喜欢群居。大王具足虫是一种肉食性动物，食物来源十分广泛。

首先需要准备以下食材：外星蟹肉、蛋米饭、洋葱、青椒、胡萝卜、香菜、葱、盐、胡椒粉、生抽、蚝油、植物油。接下来开始进行制作：

·1.将外星蟹肉清洗干净切成小块，洋葱、青椒、胡萝卜切成丁，香菜切成段，葱切成葱花备用。

·2.打入适量的鸡蛋，加入少许盐和胡椒粉，搅拌均匀备用。

·3.热锅凉油放入洋葱丁煸炒出香味，再加入蟹肉块翻炒至变色。

·4.加入胡萝卜丁、青椒丁、米饭，用铲子将米饭和其他食材翻炒均匀。

·5.加入鸡蛋液，用铲子翻炒至鸡蛋熟透。

·6.加入适量的生抽和蚝油进行调味，翻炒均匀。

·7.最后加入香菜和葱花，翻炒均匀即可。

这样一份美味诱人的岘港外星蟹肉蛋炒饭就做好啦。这道美食不仅口感香滑，蟹肉鲜美，蛋炒饭粒粒分明，再加上美味的香菜和葱花的点缀，简直是一道让人垂涎欲滴的美食佳肴。大家赶紧去试试看。