2018年7月，金锣正式推出了主打低脂、高蛋白、健康的火腿肠品牌——健食力，并签约中国女排选手张常宁成为代言人。此举开创了我国健康肉制品的全新蓝海，推动肉制品行业进入大健康时代。经过一年多的发展，2019年底健食力迎来了升级之作——健食力低脂纤维 ，标志着金锣大健康战略的再提速。
"金锣健食力"宣称精选脂肪含量低的优质瘦肉为原料，通过先进的三重去脂工艺实现成品脂质含量仅为3%，比同品牌常规香肠脂肪含量低60%以上，旨在为健康膳食爱好者以及运动人群、体重管理人士提供吃肉新选择。升级后的新品"健食力低脂纤维 "仍然延续了健食力低脂的主打卖点，并在此基础上添加了"膳食纤维"成分，满足消费者对肠道健康的功能诉求。
如今，大健康产业已经成为中国乃至全球经济新的增长点。最新统计数据显示，2017年我国大健康产业规模为6.2万亿元，预计2020年我国大健康产业规模将突破10万亿元。作为肉制品行业龙头企业，在"一切为了人类健康"这一愿景的引领下,金锣在大健康领域动作不断。
比如在产品领域，因为消费者觉得火腿肠肉少，所以金锣研发了肉粒多产品；但很快市场又觉得火腿肠淀粉多是个问题，因此金锣又研发了无淀粉系列产品；之后消费者希望肉多还要脂肪低，于是就有了"金锣健食力低脂火腿肠"；现在消费者又非常重视肠道健康，"金锣健食力低脂纤维 "便应运而生。
目前金锣已成为健康产品品类最全的肉制品企业之一，在大健康赛道具备绝对的优势。其中，健食力低脂香肠的升级，充分展现了金锣作为行业龙头的担当，更标志着金锣正在以身作则树立起中国健康肉制品产业的新标杆。未来的金锣将继续聚焦健康肉制品的深度发展，向"成为消费者幸福生活的健康动力"的愿景不断迈进。
