• 香洲工匠·名师名菜 •
独特的美味,需要工匠般的精神细细打磨。食材在星厨的手里尽显别样风采,每一道出品都是香洲名厨数十年手艺的累积和经验的沉淀。香洲名厨汇聚一堂,实力比拼,宝藏菜品在专业食客的口中脱颖而出,独占鳌头!
『 北方印象·天香园 』名厨:李正
2020年珠海市“香洲工匠”香埠味道粤菜师傅技能大赛的获奖者。获奖菜品:酱汁肉配窝窝头、橙汁菊花鱼、灌汤虾球等。
这是一家北方人在粤土上能找到“乡情”的餐厅,菜品地道,尽显北方风味,量足味浓,道道堪称经典。如果你喜欢北方风味,这里是不错的选择。
『 怡景湾大酒店 』【地址】珠海市香洲区石花东路42号(度假村对面)
【营业时间】7:00-22:00
【联系电话】0756-3370790
名厨:郑辉庭
2020年珠海市“香洲工匠”香埠味道粤菜师傅技能大赛的获奖者!获奖菜品:招牌盐焗乳鸽、渔汝情、果味牛肋骨等。
靠近海边,超棒的地理位置坐拥无敌海景,不论是海鲜还是粤菜,不论是爆炒还是潮式卤味,这里应有尽有,一站解决,饱餐一顿!
『 北方印象 』【地址】珠海市香洲区吉大情侣中路47号
【营业时间】07:00-22:30
【联系电话】0756-3322888
名厨:苏龙健
2020年珠海市“香洲工匠”香埠味道粤菜师傅技能大赛的获奖者!获奖菜品:思乡锅包肉、大湾区渔情、丰收南瓜焖
北方印象立足珠海多年,多家分店满足南北方食客口味。地道特色拉皮饱含创意,味道绝佳!在南方吃一口地道北方口味,也是一种不错的体验!
『 渔女湾 』【地址】珠海市香洲区银桦路五洲花城B区178号
【营业时间】10:00-14:00 16:30-21:00
【联系电话】0756-2663188
名厨:陈维勇
2020年珠海市“香洲工匠”香埠味道粤菜师傅技能大赛的获奖者!获奖菜品:烧汁鹅肝杏鲍菌、青酱盐烤白蕉海鲈、新派松露桂花鱼
一家环境极好,味道极佳的粤菜海鲜餐厅,装盘精致,出品讲究,在这里吃一顿,是身心与舌尖的双重满足。爱吃粤菜和海鲜的你,一定不能错过!
『 阳江人家 』【地址】珠海市香洲区银湾路1663号
【营业时间】11:00-14:00 17:00-22:00
【联系电话】0756-8801666
名厨:梁英团
2019年珠海市“香洲工匠”香埠味道粤菜师傅技能大赛的获奖者!从事超过20年的厨师经验,不但把阳江的地道美食带来了珠海,更让珠海人从美食中了解到阳江的美食文化。
「阳江人家」相信是很多人吃饭地的首选,各式阳江特色美食都能在这里尝尽。春砂仁焗排骨是招牌菜之一,春砂仁是阳江的特产,具有养胃暖胃的作用,将春砂仁等药材一起进行焖焗,让排骨吸收了药材的精华,甜甜的,丝毫不觉得有药材的苦涩。梁师傅说,要让菜品做到食疗的功效,菜式是厨师最大的动力。
『 太阳与海 』【地址】珠海市香洲区银桦路新加坡花园一期底铺736号
【营业时间】11:00-14:30 17:00-21:30
【联系电话】0756-2682229
名厨:王培荣
2019年珠海市“香洲工匠”香埠味道粤菜师傅技能大赛的获奖者!从业差不多20年的王师傅,一直专注在粤菜的研究上,为打造本帮菜花费了很多的心思。
已经22年的老字号「太阳与海」,茶皇鸭是这里的招牌菜,很多人都是慕名而来。每天限量供应的茶皇鸭,以茶叶泡腌,再加入普通不过的糖、盐、酱油混合,味道平衡得恰到好处。
『 珠海度假村 』【地址】珠海市香洲区情侣北路11号6号铺
【营业时间】10:00 - 22:00
【联系电话】0756-2117575
名厨:孙铭
2020年珠海市“香洲工匠”香埠味道粤菜师傅技能大赛的获奖者!研究菜式多年的孙铭师傅是“珠海首届粤菜师傅”的获奖者。多年来,以“勤”为宗旨,不断创新学习,希望将传统粤菜加以创新,让更多前往品尝的客人能够尝之味美。
“五滋六味”是粤菜的一大特色,香、松、软、肥、浓为五滋,酸、甜、苦、辣、咸、鲜为六味。只有做到“五滋六味”,才能够称得上精良的粤菜。而珠海度假村,不仅仅把传统粤菜的“五滋六味”做好,更在传承的过程中进行改良创新,让粤菜也有了新时代的气息。
【地址】珠海市香洲区石花东路9号
【营业时间】08:30-20:30
【联系电话】0756-3333838
香洲工匠用心研究美食的匠心
钻研方法,升级菜品
给大家带来属于这座海滨城市的美味
大家想品尝这些获奖名菜
就到店里走一走吧~
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