猪肉白菜馅饺子是怎么做的（白菜猪肉馅饺子怎么做全过程）

猪肉馅，最好是选择肥瘦相间的五花肉。猪肉洗净，乱刀剁碎或用绞肉机绞碎成丁。

大白菜乱刀剁碎后打水炒，捞出攥干水分，两种食材合在一处加入调料，搅拌均匀即可

把猪肉先洗净后剁细，加入料酒去腥，把白菜洗净后切成丝撒上盐，腌制出水后挤开水分，再剁细，葱，姜都切成沫，放在肉和白菜上面，浇上热油后搅拌均匀就可以了。