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周六,阴。早就约好今天和几个好友一起吃小龙虾。
我们到约定地点时,就看见一大盆小龙虾在挥舞着它们的钳子,显示着自己的武力。我们今天的任务就是消灭它们。
第一步,刷洗小龙虾。刷洗小龙虾的时候要抓住背部并固定住它的双钳,抓其它地方或不固定钳子,一不小心就会被它们的钳子夹住,这会很疼,不建议尝试。
第二步,剪开头部。先用剪刀剪去小龙虾头部的三分之一,不能剪太多,剪太多会把头部的黄膏去掉,大家都说黄膏是好东西,不能浪费了;再用剪刀尖挖出头部里面黑色囊状物体——虾胃。
第三部,扯虾线。掐住小龙虾尾巴中间那块尾甲,左右拧直至断开,再拽拧动尾甲,慢慢拉出来,这样小龙虾的肠子就跟着出来了。
最后再用流水冲洗一下小龙虾,去除脏东西,这样一支完整的小龙虾就处理干净了。
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