今天看到一则新闻,”离中秋节还有半个多月,上海市场以鲜肉月饼为代表的现烤苏式月饼销量已节节攀升,多个品牌单店单日销量超过1万只。
如果我告诉你,在英国,也有一种”鲜肉月饼",销量远远高于上海最火的鲜肉月饼,你们信吗?根据维基百科,在英国,面包店连锁店Greggs每周销售约250万卷香肠卷,或每年约1.4亿根。
上海的鲜肉月饼
英国的”sausage rolls“
我是在无意中发现上海鲜肉月饼的英国“孪生姐妹的”。
也是几年前的一个中秋,我在点“大壶春”(上海一家有名的老字号生煎店)生煎外卖时,好奇(也是凑单)又加了一份鲜肉月饼。外卖送到老公问我那是什么,我的第一反应如果把鲜肉月饼翻译成“Fresh meat moon cake”他一定听不懂。就随口称之为“Shanghainese sausage rolls" (上海猪肉酥皮卷)
没想到,他一听到这个名字就兴奋了。从来不喜欢上海菜的他居然主动要求尝一个试试。他自己把烤箱加热到180度,把鲜肉月饼又烤了一烤,配上他自己的HP sauce(英国国民酱料,吃起来酸酸甜甜,口味有点像我们的海鲜酱)。咬了一口,他居然连连称奇。
配上HP sauce酱的英式“鲜肉月饼”
据他所说,上海的鲜肉月饼除了稍稍甜了些,和英国的sausage rolls味道非常相似了。后来我就会经常买鲜肉月饼给他吃。这也成为他唯一喜欢吃的”上海菜“。
现在我搬到了英国,中秋节想念家人的时候,我也知道自己该买什么来吃了。
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