茂名添新美食地标，高凉非遗美食体验地籺村正式开业

(茂名添新美食地标，高凉非遗美食体验地籺村正式开业！时长共26秒)

茂名添新美食地标，高凉非遗美食体验地籺村正式开业！

“籺是我们茂名的特色美食，现在有了籺村这个地方，以后朋友来茂名我就带他们来这里专门吃籺。”籺村开业现场，市民邓先生表示今后打卡茂名美食又增一好去处。

2022年10月28日，高凉非遗美食体验地——籺村盛大开业。50多家美食品牌进驻，标志着茂名又增添了一个集文化旅游、特色美食、休闲娱乐为一体的旅游消遣好地方。

据悉，南越文旅积极响应政府对扩建光华南路商圈的规划指导，籺村应运而生，也是南越文旅继1959文创街后的又一力作。籺村位于光华南路与天桥路衔接处东侧，距1959文创街仅500米，与1959文创街相辅相成，商业互补。项目总建筑面积约12795.16平方米，由6栋建筑群组成围合式的商业街区，内嵌两个中心广场，一栋独栋建筑——原创烘焙品牌“喜籺”，一个本土特色美食天地——“高凉小吃街”等组合而成。围合式街区，院落式空间，沉浸式意境，古朴建筑形式融入年轻符号及元素，标新立异，铺铺临街，自成一方天地。

开业当天，籺村热闹非凡，井然有序。进入籺村内可以看到，一楼绝大多数店铺已开门营业，人们或驻足欣赏非遗橱窗，或拍照“打卡”，或进店寻味美食……呈现出文明、健康、有序的游览氛围。

“今天开业气氛太好了，很幸运能够成功进驻籺村，我们要在这里将茂名美食发扬光大。”进驻籺村的商家周先生表示。

籺村主打围合式体验型街区，将岭南传统民居文化气质与高水平、时尚感美食氛围相结合，打造岭南人文历史与现代时尚生活方式相融合的时尚地标。高凉小吃街，灯笼高挂，亭台围坐。汇合簸箕炊、化州牛杂、电城蚝炸等众多茂名传统美食，那些远去的时光里，有着茂名人美好生活的印记。

据悉，开业当晚籺村举行开业典礼，准备了舞蹈、木偶戏等系列表演让群众一饱文化眼福。

目前，喜籺已进入装修阶段，作为茂名地区首个以“籺”为主题的烘焙店，喜籺将会对茂名籺文化作深入的挖掘与研究，以中式点心和喜礼为产品主要研发方向，并结合茂名本土农产品资源，尤以曹江深薯为主要原材料，推进农产品零食化、品牌化发展。

“籺村的运营思路是将茂名的美食文化发扬光大，我们将挖掘进驻的商家的产品特色，把籺村打造成一处茂名美食新地标。”南越集团商管总经理冯海表示。

此外，喜籺将收藏展示近2000个籺印，让广大市民有更多的机会了解茂名籺的前世今生。相信很快就能够完成改造，对外开放。

另外，笔者从运营方了解到，籺村正式开放之后为市民游客准备了一系列的潮流互动节目，如醒狮武术、杂技表演、舞蹈快闪等，广大市民吃喝玩乐又多了一个休闲新选择。

【撰文】苏斯铭

【通讯员】柯柱贤

【作者】 苏斯铭

【来源】 南方报业传媒集团南方 客户端