印度飞饼"是一种名小吃，是用调和好的面粉在空中用"飞"的绝技做成，它具有美味可口、浓郁香酥的特点。有10多个品种。
制作飞饼的厨师在餐厅现场表演制作，潇洒大方，技术精炼，会为您的用餐增添无限情趣。
飞饼(又名印度薄饼)，是印度的特色风味美食，其制法用料讲究，特别适合广东人的口味。色、香、味俱全。
印度飞饼，也叫印度煎饼，是一道印度传统食品，是由面粉、小麦粉、酸奶、香料和水混合制成的煎饼。它通常作为早餐或者上午茶点食用。印度飞饼口感酥脆，内部松软，很容易做，而且口味丰富。
印度飞饼可以加入各种配料，如蔬菜、豆类、肉类、鸡蛋等，也可以搭配各种印度调料，如咖喱粉、孜然粉、芝麻粉等，味道十分美味，是印度菜系的代表之一。
印度飞饼在制作时需要在平底锅上加热煎炸，可以在锅中加一些油，也可以选择不加油煎，制作简单方便。
