暑天来,伏天到,小暑节气的来临,也为三伏天拉开了序幕。夏至三更数头伏,从今天起,便正式入伏了,一直持续到8月19号,前后总共40天。三伏天温度高,湿度大,气压低,人们都喜欢用“难熬”来形容它。不过凡事都有两面性,况且老辈人都教导我们要“未雨绸缪”,三伏天已经来了,秋冬也就不远了。我们也要做好长远的打算,抓住三伏天这段时间,调整好身体,为秋冬打好基础。
任何时候,我们都要懂得顺势而为,在入伏之后的这40天里,牢记:1不动,2要晒,3不喝,4要吃,养好身体,为秋冬打基础。下面就一起来看看是哪些内容吧~
1不动
不久居空调房不运动
进入三伏天以后,无论是早上还是晚上,天气都变得更加闷热,很多人便喜欢待在空调房里,一待就是一整天,加上天热容易流汗,便很少运动。但是空调房虽然舒服,却也不能一直待在里边。要经常给室内通风换气,而且每隔一段时间就要起身运动运动。俗话说“生命在于运动”,天热的时候可以在室内走一走,动一动,天气凉爽一些,可以到户外适当运动运动,这样更有利于身体健康。
2要晒
①晒伏姜
“夏吃姜”是老人留给我们的养生智慧,而晒伏姜更是老辈人教给我们的吃姜方法。每逢三伏天来临之际,我国陕西,河南等很多地区,都流行着晒伏姜的习俗。可以把生姜切片,高温蒸制后晾晒至干燥,也可以把生姜切碎沫,与红糖拌匀后装进罐子中,在阳光下充分晾晒。晒好的伏姜更耐保存,吃起来也更方便,可以在每天上午的时候泡水喝。生姜有助于增进食欲,温暖脾胃,除湿驱寒,助力我们轻轻松松度过三伏天。
②晒衣物
在古时,在三伏天里,民间流行着“晒伏”的习俗,人们会在晴天的时候,把家里的衣物,被褥,鞋帽,甚至书画等,都拿到户外进行晾晒。这些物品经过暴晒,充分吸收了太阳的能量,不容易返潮,生虫,而且可以起到*菌,*毒的效果。虽然现代生活发明了很多*菌消毒的方式,但是这太阳光更加天然健康,我们不妨在有时间的时候,把秋冬的衣服鞋子以及被褥床单等都晒一晒,好好利用这三伏天里的大好阳光。
3不喝
①不喝生水
入伏后,气候闷热潮湿,细菌微生物进入繁殖的旺季,那么我们在饮食上要格外注意,避免吃生食,喝生水。无论是自来水,还是直饮机里的水,都要彻底烧开之后凉至温热的状态再喝。另外在三伏天里,我们喝水的杯子也要保证每天都进行清洗,避免滋生细菌霉菌等。烧开的水在保存时,也要保证密封,盖好瓶盖,杯盖等,以免落入灰尘杂质,以确保卫生。
②不喝冰镇冷饮
天气闷热流汗多,人们经常会感觉到又热又渴,冰镇冷饮仿佛是这个时候最理想的饮品了。但是冰镇冷饮虽然喝起来舒爽畅快,但是会将寒凉之气带入到我们的体内,刺激脾胃肠道,引起腹泻等不适。所以天气再热,也要避免喝冰镇冷饮。事实上,在三伏天里,没有什么比一杯温水更能解渴消暑的了。
③不大量喝酒
生活中有很多人都喜欢喝酒,尤其是夏天吃烧烤的时候,更是少不了要点上一些啤酒来助兴。酒水中含有大量的酒精,营养成分也比较少,而且三伏天里湿热重,如果大量喝酒,难免会加重湿热。另外大量喝酒,会增加我们的脾胃肾脏的负荷,所以为了健康着想,在三伏天里还是要尽量少喝酒或是不喝酒。
4要吃
①“助眠”的食物
三伏天里,不仅白天热,即使到了夜里依然温度不减,受到天热的影响,很多人辗转难眠,久久不能入睡。这时候我们可以适当开一会儿空调,也可以在晚餐时吃些有助于睡眠的食物。比较常见的有莲子,百合,牛奶,莴笋,皇帝菜等。
推荐食谱:芦笋炒百合
1、将新鲜的百合冲洗干净,从根部的位置切开一刀,然后将其掰成小块,进一步冲洗净待用。
2、一把芦笋,先洗净之后,从根部开始往上刮,一直刮到顶部开花的位置,然后切小段。烧一些热水,将芦笋放到里边,煮一分钟后捞起。
3、起锅烧油,放入一些葱花炒香,接着把百合倒进去,快速炒半分钟左右,倒入芦笋,调入一点生抽,少许盐,继续炒,让两样食材彻底熟透即可出锅。
②“*菌”的食物
三伏天里闷热又多雨潮湿,这样的气候给细菌微生物的大量繁殖提供了天然优势。这对于我们的生活有着不小的影响,平日的饮食中要注意卫生问题,不吃剩菜剩饭。此外可以搭配一些天然的有助于“*菌”的食物来吃,为我们的身体保驾护航。比较常见的有洋葱,蒜苔,大蒜,小茴香,紫苏等。
推荐食谱:洋葱炒鸡蛋
1、与白皮洋葱相比起来,紫皮洋葱的味道更浓,口感更脆,也就更适合热炒。把外边的老皮剥干净之后,继续剥下几层,掰成小块。
2、另外准备一个柿子椒,洗净掰开,清理掉白籽以及筋膜,然后掰小块。
3、鸡蛋打入碗中,先搅散,接着倒入烧热的油锅里边,将蛋液炒凝固,立即盛出来。
4、把洋葱和柿子椒倒进去,趁热烹入一些生抽,蚝油,然后大火快炒,这样二者的香味可以瞬间蒸发出来。接着把鸡蛋倒进去,再撒少许盐调味即可。
③“除湿”的食物
进入三伏天,空气的湿度达到顶峰,身体上总是感觉到湿乎乎的,其实不仅是外在,身体内部也容易积攒湿气。所以在三伏天里,不能忘了吃上一些帮助祛湿的食物,将体内的湿气,毒素等排出去,给身体做个大扫除。常见的食物有薏米,冬瓜,芡实,赤小豆,海带等。
推荐食谱:冬瓜薏米排骨汤
1、一斤左右的新鲜排骨,洗净后放进宽水里边,放姜片,煮开后不要立即捞起,继续煮十分钟左右,保证把血水脏东西都煮出来再捞。
2、一块冬瓜,洗净外皮后,直接切成大的厚块,码入盘中待用。
3、排骨放到锅内,继续放入姜片,以及一把高温炒制过的薏米,然后加足够的水进去,先炖一个小时。
4、接着把冬瓜放进去,跟排骨一起继续小火炖四十分钟,待食材都软烂熟透,即可关火。可以加食盐调味,也可以直接饮用,清爽滋润不油腻。
④“养阳”的食物
天热流汗,加上人们喜欢吹空调,吃冷饮等,容易损耗阳气,而阳气不足则影响免疫力。所以在三伏天里要注意阳气的保护,不妨搭配一些帮助养阳的食物。比较常见的有瘦肉类,坚果类以及谷物,豆制品等。
推荐食谱:鸡肉炖芋头
1、两个大鸡腿切小块,洗掉血水之后,放到锅里,多加些水,放姜片,用小火来煮,开火之后继续把浮沫煮出来。将鸡块捞起后,用温水冲干净。
2、半个荔浦芋头,先将外皮削掉,洗干净后,进一步切大块备用。
3、锅内淋食用油烧热,倒入鸡块进去,把水汽炒出去,继续炒一会儿,直到鸡块的表面有一些焦黄,这时候加水,然后调一点老抽进去。先把鸡肉炖二十分钟。
4、把芋头倒进去,跟鸡块炒匀,调整好咸度,然后继续炖二十分钟左右,将鸡肉和芋头都炖到软烂的程度后即可关火。
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