广州市市场监督管理局2023年第32期食品安全监督抽检信息
近期，广州市市场监督管理局对市内生产经营的11大类食品（粮食加工品，调味品，饮料，罐头，速冻食品，茶叶及相关制品，水产制品，糕点，餐饮食品，食用农产品，其他食品）进行监督抽检，共2835批次。其中，抽检实物质量合格样品2799批次，实物质量不合格样品36批次。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。具体情况如下：
一、总体情况
1.粮食加工品46批次，不合格1批次。
2.调味品485批次，不合格4批次。
3.饮料187批次，不合格1批次。
4.罐头137批次，未检出不合格样品。
5.速冻食品166批次，未检出不合格样品。
6.茶叶及相关制品144批次，不合格3批次。
7.水产制品117批次，不合格2批次。
8.糕点358批次，不合格3批次。
9.餐饮食品87批次，不合格1批次。
10.食用农产品915批次，不合格21批次。
11.其他食品193批次，未检出不合格样品。
二、不合格产品处置情况
广州市市场监督管理局已要求相关区市场监管部门及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处理，责令企业查清产品流向，召回不合格产品，并分析原因进行整改；要求经营单位对不合格食品立即采取下架等措施，控制风险，并依法予以查处。
三、食品安全消费提示
消费者应当在正规可靠渠道购买所需食品并保存相应购物凭证，要看清外包装上的相关标识，如生产日期、保质期、生产者名称和地址、成分或配料表、食品生产许可证编号等标识是否齐全并符合法律法规的规定。不要购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的产品，不要购买超过保质期或变质的产品，不要购买公布的不合格产品。欢迎广大消费者积极参与食品安全监督，关注食品安全抽检信息公布，如在市场上发现本次公布信息中所涉的不合格食品，请及时拨打当地投诉举报电话12315或12345。
附件：
附件1 本次检验项目.doc
附件2 食品抽检合格信息表.xlsx
附件3 食品抽检不合格信息表.xlsx
附件4 关于部分检验项目的说明.doc
不合格产品信息
| 序号 | 食品名称 | 商标 | 规格型号 | 生产日期/购进日期/批号 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 标称生产单位或供货单位名称 | 标称生产单位或供货单位地址 | 第三方企业名称 | 第三方企业地址 | 第三方企业性质 | 不合格项目 | 标准值 | 检验结果 | 检验机构 | 食品分类 |
| 1 | 红花椒 | / | / | 2023/7/10 | 广州市番禺区石楼赵国平大米店 | 广州市番禺区石楼镇市莲路石楼市场冻品、百货铺一区108 | / | / | 广兴农贸商行 | / | 供应商 | 二氧化硫残留量 | 不得使用g/kg | 0.0397g/kg | 广东省科学院生物与医学工程研究所 | 调味品 |
| 2 | 鲈鱼 | / | / | / | 广州市番禺区石壁孙中水产品档 | 广州市番禺区石壁街屏山二村屏山东路54号屏山市场海鲜档14、15号 | / | / | 黄沙水产交易市场物流区 | 广州市荔湾区多宝路7号新凤港区 | 供应商 | 磺胺类（总量） | ≤100µg/kg | 415µg/kg | 广州质量监督检测研究院 | 食用农产品 |
| 3 | 玉米须茶 | / | 150克（5g×30）/盒 | 2023/5/23 | 广州市通途生物科技有限公司 | 广州市南沙区丰泽东路106号（自编1号楼）X1301-C2911（集群注册）（JM）（确认制） | 安徽柒色茶田茶业有限公司 | 安徽省亳州市高新区华佗大道路东188号3号厂房 | / | / | / | 霉菌 | ≤1000CFU/g | 4.1×10³CFU/g | 广州质量监督检测研究院 | 茶叶及相关制品 |
| 4 | 螺丝椒 | / | / | / | 广州市越秀区菜好吃农副产品店 | 广州市越秀区华乐路35号首层B房 | / | / | / | / | / | 噻虫胺 | ≤0.05mg/kg | 0.36mg/kg | 广州质量监督检测研究院 | 食用农产品 |
| 5 | 夹芯冰皮（乳酪风味）蛋糕 | 图形商标 | 散装称重 | 2023/5/30 | 广州市白云区云城粤三江零食店 | 广州市白云区云城街新市南街49号148铺 | 安徽玛仕达可食品有限公司 | 合肥市肥东经济开发区新安江路南侧1幢 | 上海玛仕达可食品有限公司 | 上海市嘉定区澄浏公路52号39幢2楼JT3853 | 其他（监制商） | 菌落总数 | n=5,c=2,m=10⁴,M=10⁵,CFU/g | 6.1×10²,5.2×10⁴,9.4×10⁴,1.3×10⁶,5.9×10⁴,CFU/g | 广州质量监督检测研究院 | 糕点 |
| 6 | 猪瘦肉 | / | 散装称重 | / | 广州市越秀区勇乐福生鲜水产超市 | 广州市越秀区大德路72号 | 广州市番禺食品有限公司大石分公司 | 广东省广州市番禺区大石街道大石茶庄路 | / | / | / | 恩诺沙星 | ≤100µg/kg | 168µg/kg | 广州检验检测认证集团有限公司 | 食用农产品 |
| 7 | 老姜 | / | / | / | 广州市花都区新雅联城百货商场 | 广州市花都区新雅街东镜村三讲路北侧店铺B区1号行档位 | / | / | / | / | / | 毒死蜱 | ≤0.02mg/kg | 0.094mg/kg | 广州质量监督检测研究院 | 食用农产品 |
| 8 | 红虾皮 | / | 散装称重 | 2023/05/30 | 广东省大利家实业贸易有限公司 | 广州市南沙区南沙街江南路104-1号 | / | / | 广州市湘元干货店 | 广州市番禺区大龙街中和市场6区1063-1065 | / | 苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计） | 不得使用 | 0.0862g/100g | 广州市食品检验所 | 水产制品 |
| 9 | 鱿鱼 | / | 散装称重 | / | 广州市花都区炭步甘焕英冰鲜行 | 广州市花都区炭步镇炭步市场烧腊行E09号档 | / | / | / | / | / | 镉（以Cd计） | ≤2.0mg/kg（去除内脏） | 4.9mg/kg | 广东省食品检验所（广东省酒类检测中心） | 食用农产品 |
| 10 | 御品头抽 酿造酱油 | 大湾灶基 | 830mL/瓶 | 2023/6/29 | 广州正果灶基酱油食品有限公司 | 广州市增城区正果镇乌头石村石岭路24号101 | 广州正果灶基酱油食品有限公司 | 广州市增城区正果镇乌头石村石岭路24号101 | / | / | / | 菌落总数 | n=5,c=2,m=5000, M=50000CFU/mL | ①12000；②14000；③12000；④15000；⑤12000CFU/mL | 广州检验检测认证集团有限公司 | 调味品 |
| 11 | 红头香葱 | / | / | / | 广州市天河区猎德糊涂西江农产品店 | 广州市天河区兴民路180号首层101房 | / | / | 潘友桐 | / | 供应商 | 甲基异柳磷 | ≤0.01mg/kg | 0.36mg/kg | 广州质量监督检测研究院 | 食用农产品 |
| 12 | 金丝肉卷（肉松味蛋糕卷） | 明德福 | 散装称重 | 2023/5/1 | 广州市澳之星商贸发展有限公司工业大道分店 | 广州市海珠区工业大道南路金诚三街2号102房 | 漳州伯利尔食品有限公司 | 福建省龙海市海澄镇食品工业区（仓头村蔡埭95号） | / | / | / | 菌落总数 | n=5,c=2,m=10⁴,M=10⁵,CFU/g | 4.2×10⁴,3.9×10⁴,9.3×10⁶,7.5×10⁶,6.7×10⁶,CFU/g | 广州质量监督检测研究院 | 糕点 |
| 13 | 扇贝肉 | / | 散装称重 | / | 广州市花都区花东沃林农产品店 | 广州市花都区花东镇富力金港新城金熙一街2号之二十八101房 | / | / | 广州方启商贸有限公司 | / | 供应商 | 镉（以Cd计） | ≤2.0mg/kg（去除内脏） | 6.3mg/kg | 广东省食品检验所（广东省酒类检测中心） | 食用农产品 |
| 14 | 桑葚黑枸杞玫瑰茶 | / | 250克（5克×50包）/袋 | 2023/5/10 | 广州传珍号茶业有限公司 | 广州市天河区黄埔大道西365号1409室（部位:自编D77单元） | 安徽悠茗花草食品有限公司 | 安徽省亳州市高新区汤王大道与茴香路交叉口安徽伟一光电照明有限公司1号楼一楼 | / | / | / | 霉菌 | ≤10³CFU/g | 2.6×10³CFU/g | 广州质量监督检测研究院 | 茶叶及相关制品 |
| 15 | 圆椒 | / | 散装称重 | / | 广州市白云区松洲丽山蔬菜经营部 | 广州市白云区石井槎龙广清公路边江南果菜批发市场鲜菜二区211档 | / | / | / | / | / | 毒死蜱 | ≤0.02mg/kg | 0.098mg/kg | 广州检验检测认证集团有限公司 | 食用农产品 |
| 16 | 黄姜 | / | / | / | 广州市天河区冼村邹鹏蔬菜档 | 广州市天河区兴盛路9号201及301房广州市国六宝肉菜市场心语店自编F09、F10、F11号 | / | / | / | / | / | 噻虫胺 | ≤0.2mg/kg | 0.54mg/kg | 广州质量监督检测研究院 | 食用农产品 |
| 17 | 王子山®泉包装饮用水 | 王子山 | 18L/桶 | 2023/06/04 | 广州市从化城郊文瑜商店 | 广州市从化区城郊街横江路长江庄东街2号（自主申报） | 广州市王子山饮用水有限公司 | 广州市花都区狮岭镇芙蓉度假区（原听泉餐厅前座）、望海楼 | / | / | / | 铜绿假单胞菌 | n=5,c=0,m=0,CFU/250mL | 10,2,6,9,10,CFU/250mL | 广州质量监督检测研究院 | 饮料 |
| 18 | 罗非鱼 | / | / | / | 广州市从化吕田国芳顺鱼档 | 广州市从化区吕田镇吕田桂冠农产品交易市场2幢116商铺 | / | / | / | / | / | 磺胺类（总量） | ≤100μg/kg | 205μg/kg | 广东省食品工业研究所有限公司（广东省质量监督食品检验站） | 食用农产品 |
| 19 | 大姜 | / | / | / | 广州市花都区狮岭吴景水果店 | 广州市花都区狮岭镇聚宝街42号＊ | / | / | / | / | / | 噻虫胺 | ≤0.2mg/kg | 0.43mg/kg | 广州质量监督检测研究院 | 食用农产品 |
| 20 | 北极贝寿司 | / | 散装称重 | / | 广州浅草亭饮食有限公司 | 广州市天河区黄埔大道西668-7号02铺 | / | / | / | / | / | 沙门氏菌 | 满意：未检出,不合格：检出 | 检出/25g | 广州市食品检验所 | 餐饮食品 |
| 21 | 罗非鱼 | / | / | / | 广州市从化吕田巢健炜鱼档 | 广州市从化区吕田镇吕田墟广新南路18号3幢116号 | / | / | / | / | / | 磺胺类（总量） | ≤100μg/kg | 156μg/kg | 广东省食品工业研究所有限公司（广东省质量监督食品检验站） | 食用农产品 |
| 22 | 香芋三明治面包（沙拉香芋味） | 实利好 | 散装称重 | 2023/6/11 | 广州市白云区永平旺佳商行 | 广州市白云区永平街官厅西街四号首层 | 漳州市圣夫食品有限公司 | 福建省漳州市龙海区白水镇碧园路97号1栋1层 | / | / | / | 菌落总数 | n=5,c=2,m=10⁴,M=10⁵,CFU/g | 2.9×10⁵,1.5×10⁵,2.0×10⁴,＜10,5.8×10³,CFU/g | 广州质量监督检测研究院 | 糕点 |
| 23 | 韭菜 | / | 散装称重 | / | 广州市花都区花山鑫通食品店 | 广州市花都区花山镇热橙大街11号之七 | / | / | 绥粤（广州）绿色蔬菜有限公司 | / | 供货商 | 镉（以Cd计） | ≤0.05mg/kg | 0.073mg/kg | 广东省食品检验所（广东省酒类检测中心） | 食用农产品 |
| 24 | 辣椒粉（印度细粉） | / | / | 2023/7/7 | 广州市黄埔区乐驰贸易商行 | 广州市黄埔区黄埔东路2845号沙步综合市场自编北场东区16、17、18、19号铺 | / | / | 才华辣椒商行 | 广东省东莞市江南农批D4栋04、06号 | 供应商 | 二氧化硫残留量 | 不得使用 | 0.215g/kg | 广东省科学院生物与医学工程研究所 | 调味品 |
| 25 | 带子 | / | / | / | 广州市从化江埔靓头海鲜批发档 | 广州市从化区江埔街河东中路1号之六自编B27、B29 | / | / | 钦记水产 | 广州市荔湾区新风港市场B1026档 | 供应商 | 镉（以Cd计） | ≤2.0mg/kg | 5.4mg/kg | 广东省食品工业研究所有限公司（广东省质量监督食品检验站） | 食用农产品 |
| 26 | 手工面 | / | 散装称重 | 2023/07/03 | 广东生态工程职业学院第二食堂 | 广州市天河区广汕一路297号学校食堂二楼 | / | / | 陈晓芳 | 广州市天河区龙洞农贸市场米制品6、7号 | / | 脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计） | 不得使用 | 0.444g/kg | 国家加工食品质量检验检测中心（广东） | 粮食加工品 |
| 27 | 猪后腿瘦肉 | / | 500g±30g/袋 | / | 上海禹璨信息技术有限公司 | 上海市长宁区娄山关路533号2908室 | / | / | / | / | / | 恩诺沙星 | ≤100µg/kg | 390µg/kg | 广州海关技术中心 | 食用农产品 |
| 替米考星 | ≤100µg/kg | 200µg/kg | ||||||||||||||
| 28 | 桂花喼汁 | 天美食品及图形商标 | 600ml/瓶 | 2023/6/11 | 广州南方天美食品有限公司 | 广州市白云区神山镇杨山村工业区 | 广州南方天美食品有限公司 | 广州市白云区神山镇杨山村工业区 | / | / | / | 菌落总数 | ≤10000CFU/g | 63000CFU/g | 广州检验检测认证集团有限公司 | 调味品 |
| 29 | 麦菜（油麦菜） | / | 散装称重 | / | 广州市南沙区松皮鼠食品店 | 广州市南沙区黄阁镇境界大街8-1号地下室B106房 | / | / | 广州金瀚农业发展有限公司 | / | 供货商 | 阿维菌素 | ≤0.05mg/kg | 0.24mg/kg | 广州检验检测认证集团有限公司 | 食用农产品 |
| 30 | 核桃油拌饭海苔 | 玄谷村 | 120克/包 | 2023/03/04 | 广州市海珠区四季优选信息技术有限公司琶洲分公司 | 广州市海珠区琶洲蟠龙新街8号地下一层自编ZB101 | 连云港市乐奇食品有限公司 | 江苏省连云港市赣榆区青口镇华中南路97号 | 匠心（青岛）食品科技有限公司 | 山东省青岛市市北区台柳路133号3号楼107户 | / | 大肠菌群 | n=5,c=1,m=20,M=30 CFU/g | 99；＜10；740；＜10；＜10 CFU/g | 广州市食品检验所 | 水产制品 |
| 31 | 上海青 | / | / | / | 广州市番禺区洛浦金亿汇百货店 | 广州市番禺区洛浦街迎宾路段19号厦滘商务区A区广州岭南电商园市场11街11-20号 | / | / | / | 清河市场W区69档 | 供应商 | 阿维菌素 | ≤0.1mg/kg | 0.22mg/kg | 广州质量监督检测研究院 | 食用农产品 |
| 32 | 冰鲜鱿鱼 | / | / | / | 麦德龙商业集团有限公司广州天河商场 | 广州市天河区黄埔大道中303号首层101 | / | / | 福州鑫宝洋贸易有限公司 | 福建省福州市晋安区新店镇坂中路6号泰禾城市广场（一期）1#、1a#14层18办公 | 供应商 | 镉（以Cd计） | ≤2.0mg/kg | 3.3mg/kg | 广州海关技术中心 | 食用农产品 |
| 33 | 红豆薏米茶 | / | 150g（10g*15袋）/盒 | 2023/3/18 | 广州众康商贸有限公司 | 广州市白云区人和镇人和村方华公路1466号B栋404房 | 安徽济世堂生物科技有限公司 | 安徽省亳州市经济开发区文采路800号双创产业园A2栋二层北 | 广州众康商贸有限公司 | 广州市白云区人和镇育英街2号 | 委托 | 霉菌 | ≤1000CFU/g | 2.2×10³ CFU/g | 广州质量监督检测研究院 | 茶叶及相关制品 |
| 34 | 螺丝椒 | / | / | / | 从化市太平联友商场 | 广州市从化太平镇神岗消费品综合市场内 | / | / | / | / | / | 噻虫胺 | ≤0.05mg/kg | 0.11mg/kg | 广州质量监督检测研究院 | 食用农产品 |
| 35 | 泥鳅 | / | / | / | 广州市花都区狮岭黄元丰海鲜店 | 广州市花都区狮岭镇合成市场商铺北01档 | / | / | 鸿记水产 | / | 供应商 | 恩诺沙星 | ≤100µg/kg | 976µg/kg | 广州质量监督检测研究院 | 食用农产品 |
| 36 | 花甲 | / | 散装 | / | 广州市黄埔区欧德归海鲜店 | 广州市黄埔区天鹿南路233号一楼佳联肉菜市场075、076、077号 | / | / | 海港大闸蟹·小龙虾 | 广州市新风港水产批发市场贝壳街 | 供应商 | 氯霉素 | 不得检出 | 3.90µg/kg | 广州海关技术中心 | 食用农产品 |
| 氟苯尼考 | ≤100µg/kg | 2240µg/kg |
