喜欢吃牛肉的小朋友们,一定会被各种牛肉美食所吸引吧。
呐,可以自己在家亲手做一道美味的牛肉美食。今天这道秘制红烧牛肉面,早饭和午饭都可以轻松解决!秋天宝宝吃上一碗能量满满的红烧牛肉面,可以快速帮助增加体力,去除体内的湿气。
好吃不上火红烧牛肉面
食材:牛肉(牛腩更好)1斤(两人份)、葱两根、姜10g、蒜半棵、卤肉包(如果没有也可用八角桂皮香叶代替)1份、冰糖少许、老抽些许、生抽些许、耗油些许
烹制方法:煮、卤
是否搭配主食:可作为宝宝的一餐
参考月龄:3岁以上
难易程度:无难度
提示:适合对文中食材不过敏的宝宝。
做法步骤
1. 牛腩洗净切成适当的块,加入姜丝,小茴香搅拌放置15分钟。
2. 冷水加入牛肉块,带水开撇除学沫。
3. 将煮好的牛肉和汤汁分别沥出备用。
4. 把牛肉块和部分牛肉汤倒入电炖锅中,加入盐,生抽,老抽,耗油,葱姜蒜片,八角,香叶,定时30分钟置牛肉软烂。
5. 另起锅,白水加一小勺和几滴食用油,水开抄油菜。捞出煮面(切记哦,一定是白水煮面))
6. 煮好的牛肉。
7. 煮沸剩余的牛肉汤。
8. 煮好的白面条,加入牛肉原汤,加牛肉(多多多放)加炒好的油菜。
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