之前“一人食”火锅特别火的时候,一直念叨丹东居然没有……没想到时隔两年之后,终于开了一家
到店里正值周末中午,虽说是主打“一人食”,但是就餐的客人几乎都是父母带着孩子,或是闺蜜约会
每个餐位的设计都像自习室的课桌似的,单人一个隔间……和外地的桌子上拉开帘子、对面是其它桌客人的设计不同,两排座椅,一面隔断背面是走廊,一面是墙壁
为了体验“拉帘”的快乐,我们选在用餐时拉开帘子能看到服务员上餐的一侧
入座之后开始认真打量桌上的东西……一个单人酒精炉,一个可以添汤也可以倒水喝的水壶,桌上架子里有几个隔断,分别放着手机支架、餐巾纸盒
每桌配有充电电源,电源旁有个“我没吃好”的小牌子……意思大概是,如果一个人来吃,中途有事离开,翻开这个牌子,服务员不会被把桌收走
头顶有个呼叫铃,可以随时呼叫服务员服务
看到这,已经感觉到这个桌子设施十分齐全了……如果没有人催,可能会在里面吃一下午
点餐需要扫二维码,几个人一起去也得分开扫自己的锅底,如果想和朋友一起吃,就把小桌间的隔断打开
这样三个桌迅速合并为一个大桌
我们三人一起吃,分别点了三个锅底:最受期待的鸡汤锅,和韩式泡菜锅,还有无辣不欢的大辣牛油锅底,另外有番茄锅和菌汤锅没点,留给你们去尝
原本没太期待的牛油锅底,竟然是三个锅里最好评的一款,锅不大,但是底料非常足,刚一点上火就闻到一股呛辣的味道
其次是鸡汤锅,刚涮的时候味道略淡,水越少鸡汤的咸鲜味越足……后期用它下了个面条,简直美翻
相比之下泡菜锅就平平无奇了
锅上的速度挺快,四处翻翻玩玩就点好火了
还没等吃,又在桌子下面发现一个笔记本,上面写着画着好多食客来吃的留言
这年头,没点才艺都不敢出门吃饭了……赶紧在网上搜了个简笔画,留下我的艺术作品
(你们猜哪个是我画的?)
点的菜品种类基本和一般火锅店差不多,有川锅适合的涮菜,也有普通火锅常见涮品
区别在于每份量比较小,放在小木碟里很精致
菜品的新鲜度比较好,尤其是肉片类,品质很高……基本闭眼点不会踩雷
其中格外推荐的有两款现下的鱼滑和虾滑,肉质紧实,咬一口满满当当
几个丸子也比较好评,一是粤菜里用鱼肉搅打制成类似大豆腐泡的鱼腐,涮完吸满汤汁,嚼起来口感弹嫩;二是有芝士夹心的丸子,适合我这种芝士控
店里的调料区也有不少选择:用于辣锅的香油碟,和干碟,还有以酸甜汁为主的水料
吃饭前在身后墙上有围裙可以戴上,吃完饭在门口有除味喷雾,准备非常贴心
还有我觉得这家最受欢迎的一点:非常适合女生约会拍照……
适合的景我帮你们选了一遍,就是牢记一点,不要像我似的戴着围裙……很像服务员
最后你们关心的人均消费:3个人点的菜品不同,混在一起吃,吃了一下午差不多3个小时,走的时候非常撑……人均70元左右,你觉得值得一吃吗?
店名 · 地址
墨小宝
万达大宇电器路口内直走至银街路口,再向前走,右手边
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