不老神鸭做法（炖老鸭的正宗做法大全）

材料

鸭肉，八角4个，香叶4片，丁香，桂皮，花椒5克，辣椒30克，老姜1个，老抽，料酒，冰糖几粒，陈皮半个，盐，鸡精，大葱段

做法

1、把鸭肉洗净用开水煮过。

2、锅里掺水，把鸭肉放进，再依次加香料、老抽、盐、料酒、冰糖、鸡精、大葱段。

3、盖锅焖个25分钟即可，灭火等鸭肉再锅里浸个20、30分钟即可捞出就可以享受了。