鱼上钩的原理是利用鱼的天性和钓饵的诱惑力。钓饵经过钓鱼人的巧妙操作，使其在水中产生一定的动静或气味，引起鱼的兴趣和食欲。
当鱼靠近钓饵时，钓竿上的鱼钩会被鱼咬住，钩尖插入鱼嘴内部，随着鱼的挣扎，渔线逐渐收紧，最终将鱼钓上来。因此，成功钓鱼的关键在于选择合适的钓饵和技巧，以及对鱼的行为习性有一定的了解和熟练掌握的钓鱼技能。
鱼上钩的原理是基于鱼的本能反应，当鱼咬住饵料，钩子上的钩爪会挂在鱼嘴巴或咽喉处，鱼会感到钩子的阻力和疼痛，随即试图逃脱，这时钓手便可以利用钓竿继续施加阻力，将鱼逼近水面，最终将其抓上岸。鱼上钩的过程既考验了钓手的技术和经验，也考验了鱼儿的智慧和勇气。
